¿Qué microorganismos se utilizan en la ingeniería microbiana?
Análisis:
Microorganismos comúnmente utilizados en ingeniería microbiana
(1) Bacterias
p>Las bacterias son los microorganismos más numerosos y distribuidos en la naturaleza y son procariotas unicelulares.
Las bacterias comúnmente utilizadas en la producción industrial incluyen: Bacillus subtilis, Acetobacter, Corynebacterium, Brevibacterium, etc.
Se utiliza para producir amilasa, ácido láctico, ácido acético, aminoácidos e inosina, etc.
(2) Levadura
La levadura es un organismo eucariota unicelular que se encuentra en todas partes en la naturaleza y se distribuye principalmente en ambientes ácidos con alto contenido de azúcar, como frutas y verduras. néctar y hojas de plantas, y en suelo de huerto. La levadura de petróleo se encuentra principalmente en el suelo alrededor de los campos petrolíferos.
Las levaduras utilizadas en la industria incluyen: levadura de cerveza, cándida, levaduras similares, etc.
Se utiliza en la elaboración de cerveza, panificación, producción de lipasa y producción de proteínas de levadura comestibles, medicinales y alimentarias.
(3) Moho
Moho no es un término taxonómico. Los hongos que crecen sobre sustratos nutritivos para formar hifas esponjosas, en forma de red o floculantes se denominan colectivamente mohos.
Los mohos están ampliamente distribuidos en la naturaleza y existen en el suelo, el aire, el agua y dentro y fuera de los organismos vivos. Le gusta un ambiente ácido.
Los mohos comúnmente utilizados en la industria incluyen: algas de los géneros Rhizopus, Mucor y Pneumonia, ascomicetos del género Monascus,
Aspergillus y Penicillium espera.
Se pueden utilizar para producir diversos preparados enzimáticos, antibióticos, ácidos orgánicos, hormonas esteroides (4) y actinomicetos.
Los actinomicetos son un tipo de procariotas que se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza, especialmente en suelos débilmente alcalinos y ricos en materia orgánica.
Su mayor valor económico reside en su capacidad para producir una variedad de antibióticos. Más del 60% de los antibióticos que se encuentran en los microorganismos son producidos por actinomicetos, como estreptomicina, eritromicina, clortetraciclina, gentamicina, etc.
Los actinomicetos más utilizados proceden principalmente de los siguientes géneros: Streptomyces, Monospora y Nocardia.
(5) Basidiomicetos
Los llamados basidiomicetos son lo que la gente suele llamar microorganismos fúngicos. La utilización de recursos de basidiomicetos está atrayendo la atención de la gente, así como el desarrollo de polisacáridos, sustancias de caucho y medicamentos contra el cáncer.
(6), Algas
Las algas son un recurso microbiano autótrofo ampliamente distribuido en la naturaleza y se utilizan como alimento y pienso para la salud humana en muchos países. Cuando se cultiva espirulina, según el peso seco por hectárea (lha 20.#), se pueden cosechar y sembrar 60 t al mismo tiempo.
La soja solo puede cosechar 4 t por hectárea en términos de rendimiento de proteína, la espirulina es; 28% superior al de la soja.