¿Puedes comer salchichas con tocino si tienes ácido úrico alto?
La salchicha de tocino se elabora a partir de carne de cerdo. La carne roja se refiere a la carne de mamíferos como el cerdo, la ternera y el cordero, mientras que la carne blanca se refiere al pescado y las aves. La carne roja juega un papel importante en la estructura dietética tradicional. No sólo es rica en purinas, sino también en ácidos grasos saturados y colesterol, lo que aumenta el riesgo de gota y enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, los pacientes con gota deben limitar el consumo de carnes rojas como la carne de cerdo, ternera y cordero.
Al comer carne, se debe prestar atención a los métodos de cocción, como cocinar carne en sopa. Comer solo carne sin beber sopa también puede reducir la entrada de purinas al cuerpo. La piel de pollos, patos, gansos y otras aves de corral tiene un alto contenido de purinas y el tejido subcutáneo es rico en grasa. La piel se debe quitar al comer alimentos para aves.
Datos ampliados:
El consumo regular de los siguientes alimentos puede controlar eficazmente el ácido úrico:
1. Hongos
El hongo negro es rico en Fibra dietética, el contenido de potasio que contiene puede promover eficazmente la excreción de ácido úrico.
2. Tomates
Los tomates contienen fibra dietética, vitaminas, potasio y otros ingredientes que pueden alcalinizar la orina y disolver más ácido úrico.
3. Apio
El apio es rico en nutrientes como caroteno, potasio y fibra dietética. Puede prevenir eficazmente la acumulación de orina humana y tiene cierto efecto en el alivio y control de la presión arterial alta.
4. Melón de invierno
El melón de invierno tiene un alto contenido de agua, lo que puede aumentar la orina, promover la excreción de ácido úrico, disminuir la presión arterial y reducir la hinchazón.
5. Melón amargo
El melón amargo es un alimento alcalino, rico en vitamina C, tiene efecto diurético y activador de la sangre, y ayuda a los pacientes con gota a excretar ácido úrico.
6. Fresas
Las fresas son ricas en vitamina C y el potasio puede ayudar a la excreción de ácido úrico, y la vitamina C puede prevenir la hipertensión arterial, la hiperlipidemia y otras enfermedades.
7. Arándanos
Las antocianinas de los arándanos pueden mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir su rotura e inhibir el aumento de azúcar en sangre. La fibra dietética y la vitamina E pueden mejorar la circulación sanguínea y promover el metabolismo corporal.
8. Leche
La leche es rica en proteínas de alta calidad y es un alimento bajo en purinas. Los oligoelementos y la caseína de la leche desnatada y la leche baja en grasa pueden reducir el ácido úrico en sangre y reducir la aparición de gota.
9. Berenjena
La berenjena básicamente no contiene purinas y tiene los efectos de eliminar el calor, analgésico y diuresis, y es muy beneficiosa para reducir la formación y excreción de ácido úrico. .
10. Agua
Los pacientes con gota necesitan asegurar la cantidad de agua que beben cada día para asegurar la cantidad de orina. No deben esperar hasta tener sed para beber agua, sino que deben reponer agua con frecuencia para favorecer la excreción de ácido úrico.
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