Formas comunes de consumir alimentos saludables

Lichi

El lichi es un tesoro entre las frutas, con un color delicioso y una rica nutrición. La medicina tradicional china cree que el lichi es la esencia de los cinco elementos, que pueden estimular la mente y reponer el qi. Sin embargo, los lichis contienen una sustancia que puede reducir el azúcar en sangre. Cuanto más coma, menor será su nivel de azúcar en sangre. Si no se trata, se producirá la muerte.

Error: 300 lichis al día.

Positivo:

1. Los lichis no deben consumirse como comida, no más de medio gato al día, y comerse media hora después de las comidas.

2. Si remojas la cáscara de lichi en agua ligeramente salada y la guardas en el frigorífico antes de comer, no sólo evitarás enojarte, sino que también sabrá mejor.

3. Existe un remedio popular: remojar las cáscaras de lichi en agua puede solucionar la toxicidad de los lichis.

Leche de soja

La leche de soja es un alimento saludable reconocido. En esta era del bricolaje, por motivos de higiene, optaremos por moler nuestra propia leche de soja. Cabe señalar que la leche de soja cruda contiene un tipo de toxina jabonosa que puede provocar náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. La leche de soja también es un "veneno" que sirve bien para disfrazarse. Se "pseudo-hervirá" antes de que realmente hierva y la toxicidad desaparezca. Es decir, cuando la leche de soja se calienta a 80 ° C, aparecerá espuma y, a medida que aumenta la temperatura, aparecerá cada vez más espuma. Parece que está hirviendo, pero en realidad no está hirviendo. Las toxinas todavía están presentes.

Error: Añade leche de soja cruda hasta la mitad al cocinar leche de soja.

Cuando cocines leche de soja, utiliza primero fuego alto. Cuando la espuma se desborde, utilice fuego lento hasta que la espuma desaparezca gradualmente. Lo mejor es hervir la leche de soja comprada en el exterior.

Árbol de ginkgo

Este fruto zen no sólo es fresco y tierno, sino que también tiene belleza y valor medicinal. Sin embargo, los granos contienen ácido ginkgólico y ácido ginkgólico, que pueden irritar la piel y la mucosa gastrointestinal. Después del envenenamiento, se presentan náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, pérdida de apetito, luego irritabilidad, gritos de miedo, debilidad gradual de las extremidades e incluso dificultad para respirar, edema pulmonar y coma. El contacto con los granos y la piel carnosa también puede causar dermatitis.

Error: El Ginkgo no se puede comer crudo. Si se come de 4 a 5 piezas al día cuando está cocido, existe riesgo de intoxicación si se come de 10 a 50 piezas.

Frente:

1. Retirar el germen verde del interior de las nueces al comerlas. Evite el contacto con piedras.

2. Una vez que aparezcan los síntomas de intoxicación, basta con tomar 30g de cáscara de ginkgo.

Mora

Las moras han sido muy apreciadas en la medicina herbaria a lo largo de los siglos y se cree que tienen los efectos de nutrir el yin y los riñones, nutrir la sangre y promover la producción de líquidos. Sin embargo, el aceite volátil contenido en las moras puede estimular el tracto digestivo, inhibir varias enzimas digestivas en el intestino, provocar intoxicación y muerte celular e incluso provocar enteritis hemorrágica y hemorragias nasales. Algunas personas son alérgicas a las moras y sufren diarrea, enrojecimiento, hinchazón y picazón en los oídos, la nariz, los párpados superiores, la garganta y otras partes del cuerpo.

Incorrecto: Codicioso

Positivo: Las moras son frías por naturaleza, por lo que no las coman en exceso. Las personas con el bazo y el estómago débiles y heces blandas deben prestar más atención a la cantidad adecuada.

Básico

Las nueces son un refrigerio básico, pero muchas nueces son tóxicas antes de procesarlas. Los frutos secos que se envenenan fácilmente incluyen las semillas de melocotón amargo, las semillas de níspero, las semillas de lino, las semillas de arándano, las semillas de ciruela, las semillas de cereza, las semillas de manzana, etc., todas las cuales contienen ácido cianhídrico que puede matar las células. Incluso las almendras dulces son venenosas si se comen en grandes cantidades al mismo tiempo.

Error: Comer crudo.

Positivos:

1. No comer frutos secos sin procesar. Ya que hay tantos frutos secos dulces y salados en el supermercado, apóyalos y deja de hacer bricolaje.

Azucena fresca

Azucena de día, también conocida como azucena, suena bonito, pero contiene toxina colchicina. La colchicina en sí no es tóxica, pero después de ingresar al cuerpo humano se oxida y se vuelve altamente tóxica, lo que puede causar una fuerte irritación de los sistemas gastrointestinal y respiratorio. Los síntomas comunes incluyen sequedad de garganta, náuseas, diarrea e incluso sangre en las heces.

Incorrecto: Explota directamente.

Positivo:

1. Siguiendo la antigua tradición, secar flores amarillas es absolutamente seguro.

2. Si debes comer alimentos frescos, ten paciencia. La colchicina es soluble en agua. Si la blanqueas en agua hirviendo antes de comer y luego la sumerges en agua fría durante más de dos horas, no te envenenarás.

Espinacas

La espinaca es rica en nutrientes y es la favorita de Popeye.

Sin embargo, las espinacas contienen una gran cantidad de oxalato de potasio, que puede formar oxalato de calcio insoluble en agua cuando se expone al calcio. El oxalato de potasio puede ingresar a la circulación sanguínea, encontrar calcio en la sangre de nuestro cuerpo a lo largo del torrente sanguíneo para combinarlo y precipitarse en el camino. Si precipita en el cerebro, dañará el cerebro. Si precipita en el corazón, dañará los riñones. Si precipita en el tracto digestivo, dificultará la absorción de calcio por parte del cuerpo. Cuando hay menos calcio en la sangre, el calcio de los huesos saldrá automáticamente para satisfacerlos. El calcio que tanto trabajamos para obtener hizo que su matrimonio fuera un éxito.

Error:

1. El oxalato de potasio se disuelve en agua, por lo que beber sopa de espinacas es peligroso.

2. No es aconsejable freír las espinacas. Está envuelto en aceite y el oxalato de potasio no se disuelve fácilmente en la sopa de verduras, por lo que debe comerse con espinacas, por lo que el riesgo de intoxicación crónica por ácido oxálico es mayor.

La forma más segura y nutritiva de comer espinacas es hervirlas en agua, luego verter la sopa y comerlas frías. Beber más agua después de comer espinacas también puede reducir la posibilidad de unirse al oxalato de calcio.

Lentejas

Las lentejas son una verdura que se puede comer durante todo el año. Contienen dos toxinas: hemaglutinina y saponina. Son irritantes para el tracto gastrointestinal. Después del envenenamiento, pueden ocurrir vómitos y diarrea, pudiendo incluso causar aglutinación y hemólisis de los glóbulos rojos humanos. Algunas personas los consideran guisantes tirabeques: se blanquean en agua hirviendo y luego se saltean a fuego alto. Es realmente delicioso y crujiente, pero extremadamente tóxico.

Error: El fuego chisporrotea.

Positivos:

1. Las lentejas son un plato común y hay que cocinarlas bien. Es decir, después de freír en aceite, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante más de 10 minutos hasta que se vea suave, feo y sin olor a frijol.

2. A la hora de comprar judías, asegúrate de elegir las tiernas. Las lentejas viejas son muy tóxicas. Si está impaciente, no coma frijoles oleaginosos del noreste en absoluto, porque es muy difícil cocinar y desintoxicar completamente esta "gran lenteja".

3. Antes de cocinarlas, elige las puntas y vainas de las lentejas, que son las más tóxicas. Lo mejor es dejarlos en remojo en agua durante 15 minutos.

2. Si realmente quieres experimentar la vida, debes pelar y despuntar las nueces, remojarlas en agua caliente durante un día y no taparlas al cocinarlas, para que el tóxico ácido cianhídrico se absorba por completo. evaporar.

Ginseng Americano

El ginseng americano siempre ha sido considerado el mejor tónico porque no provoca calor ni sequedad, y tiene ciertos efectos antifatiga, antihipoxia y refrescante. Algunos de nosotros llevamos pastillas para pasar nuestra vida laboral canina. Aunque el ginseng americano no es tóxico, es fresco por naturaleza. Si se come demasiado, provocará escalofríos, disminución de la temperatura corporal, pérdida de apetito, dolor abdominal y diarrea. Algunas personas pueden experimentar dismenorrea y menstruación prolongada.

Error: Tónico, autoinfligido.

Efectivamente, lo mejor es tomar ginseng según las indicaciones de su médico, en varias dosis, de 2 a 8 gramos cada vez. No se debe tomar especialmente cuando se tiene resfriado, tos o infección aguda.

Anguila

La anguila siempre se ha considerado un buen tónico. Li Shizhen, un científico médico de la dinastía Ming, creía que la anguila es particularmente adecuada para que las mujeres nutriran el qi y la deficiencia. La histamina de la anguila es el componente principal de su delicioso sabor y puede descomponerse rápidamente en histamina tóxica después de la muerte. La intoxicación por histamina puede provocar sarpullido, mareos, vómitos, diarrea, etc. , en casos graves, las personas serán envenenadas y morirán.

Incorrecto: comer anguilas muertas.

Asegúrate de comprar anguilas frescas. Porque 24 horas después de la muerte de la anguila, el contenido de histamina de cada 100 gramos de anguila muerta puede alcanzar los 200 mg, lo que ha pasado de ser un gran tónico a un gran veneno.

Medusas frescas

Las espinas viejas de vinagre no sólo son deliciosas, sino que además cumplen con los estándares nutricionales. Sin embargo, las medusas contienen una gran cantidad de bacterias patógenas: las bacterias solitarias parahaemolyticus, que pueden causar fácilmente gastroenteritis aguda, con síntomas similares a los de la disentería. Además, también pueden aparecer síntomas de intoxicación como fiebre, deshidratación, acidosis, shock y pérdida del conocimiento.

Error: Mezclar como platos fríos normales.

Positivo: el Vibrio parahaemolyticus solitario es más sensible al ácido y morirá después de remojarlo en vinagre durante 5 minutos. Es difícil sobrevivir en agua dulce. Por lo tanto, primero coloque la medusa en agua limpia, déjela en remojo durante dos días y luego enjuáguela repetidamente. Después de cortarlos, remójalos en vinagre durante más de 5 minutos y añade un poco de ajo picado, que es suficiente para matar a todos los huérfanos.