Composición de Tangyuan en mi ciudad natal
Tangyuan simboliza la reunión familiar, por lo que cada hogar cocinará bolas de arroz glutinoso para comer durante el Festival de los Faroles cada año, pero todos tienen el sabor de su ciudad natal en la memoria. La siguiente es la "Composición de Tangyuan en mi ciudad natal" que compilé. Es solo como referencia. Espero que sea útil para todos. Mi ciudad natal es Ningbo, donde hay muchas especialidades: mariscos de Xiangshan, arándanos Cixi, melocotones Fenghua, esteras de paja del bosque antiguo, encurtidos Qiuai... demasiados para contarlos. ¿Me preguntas qué me gusta más? Responderé sin dudarlo: "¡Por supuesto que son bolas de arroz glutinoso!"
Las bolas de arroz glutinoso son el alimento más singular de Ningbo. Cada vez que la familia se reúne, a todos les gusta comer un plato de bolas de arroz glutinoso calientes y fragantes para celebrar la feliz reunión.
Me gusta comer bolas de arroz glutinoso, por eso mi madre suele hacer bolas de arroz glutinoso. ¡Mamá es una maestra haciendo bolas de arroz glutinoso! Mira, rápidamente añadió agua a la harina de arroz glutinoso, la removió y amasó, y pronto nació en sus manos una bola de masa blanca. Primero la vi agarrar una pequeña bola de masa, frotarla con las manos y la masa se convirtió en un "palo fino". Luego rompió el "palo fino" en un trozo pequeño de unos 2 cm y luego lo recogió hábilmente. Este pequeño trozo de masa, colóquelo en la palma de su mano, enróllelo hasta formar una bola pequeña y luego presiónelo sobre la bola con los dedos. Hola composición/! La pequeña bola de jardín se convirtió inmediatamente en un cuenco pequeño. ¡Fue muy divertido! En ese momento, mi madre usó palillos para recoger un relleno de bola de masa del tamaño de una canica y lo puso en el "fondo del tazón", luego puso el "borde del tazón" sobre el relleno y luego lo frotó con ambas manos. ¡Guau! Una bola redonda de arroz glutinoso yacía firmemente en la mano de mi madre. ¡Realmente admiro la habilidad de mi madre para hacer bolas de arroz glutinoso!
Las bolas de arroz glutinoso no sólo son divertidas de envolver, ¡sino también deliciosas para comer! Las bolas de arroz glutinoso cocidas flotan en el agua, tú me aprietas, yo te aprieto, ¡como un grupo de patitos felices jugando en el agua! ¡Siempre que esto sucede, no puedo esperar para conseguir un plato y pedirle a mi madre que me lo sirva primero! Cuando las bolas de arroz glutinoso estuvieron un poco frías, le di un mordisco con cuidado, ¡ah! El arroz glutinoso por fuera es como un caramelo suave, pegajoso y resbaladizo; el relleno por dentro es fragante y dulce, y me llena toda la boca.
Las bolas de arroz glutinoso de Ningbo son riquísimas. Si vienes a mi casa como invitado, ¡definitivamente le pediré a mi madre que te haga muchas bolas de arroz glutinoso para que las disfrutes! Composición de bolas de arroz glutinoso en mi ciudad natal (2)
Mi ciudad natal es hermosa y rica, y esos famosos bocadillos son aún más memorables. Especialmente las "bolas de arroz glutinoso de Ningbo", que son famosas tanto en el país como en el extranjero y hacen que la gente babee cuando las ven. Tangyuan es uno de los bocadillos famosos en nuestra ciudad natal. Es famoso no solo por su delicioso sabor, sino, más importante aún, porque contiene un significado más profundo. Durante el Festival de los Faroles, cada hogar cocinará una olla de bolas de arroz glutinoso. Mi madre decía que las bolas de arroz glutinoso simbolizan el reencuentro, y comer una bola de masa de arroz glutinoso traerá buena suerte durante todo el año.
El Tangyuan no sólo trae buena suerte a las personas, sino que también contiene muchos elementos nutritivos como calcio, hierro y zinc.
También me encantan las bolas de arroz glutinoso. Recuerdo que cuando era joven, mi abuela solía preparar algunas bolas de arroz glutinoso para que las comiéramos nuestros hermanos y hermanas, y siempre nos apresurábamos a tomar las bolas de arroz glutinoso para comer. Ahora que he crecido, poco a poco he aprendido a hacer bolas de arroz glutinoso y también puedo hacer bolas de arroz glutinoso con mi abuela. La abuela nos dijo que lo más importante al hacer bolas de arroz glutinoso es el relleno. El relleno de las bolas de arroz glutinoso de Ningbo se hace principalmente con sésamo, manteca y azúcar. Pero ahora también está disponible en las tiendas. ¡Hacer bolas de arroz glutinoso es divertido! Primero prepare una bolsita de harina, agregue una cantidad adecuada de agua y amase hasta formar una masa, luego tome un poco de masa y amase hasta formar un círculo, luego aplánela y luego ponga un poco de relleno de sésamo en el centro de la masa aplanada. Y amasarlo hasta formar una bola. Finalmente ponerlo en el agua hirviendo humeante y se completarán las bolas de arroz glutinoso. Cuando cada bola de arroz glutinoso flota en el agua hirviendo, parece un niño que ha bebido suficiente leche o un bebé que acaba de bañarse. Es redonda, grasa, blanca y suave. Ponla en un bol y recógela. Con palillos, ¡el jugo sale continuamente, lo que hace que la gente se sienta tentada! Se siente dulce y suave en la boca y nunca te cansas por mucho que comas.
¡Ah! Tangyuan, un bocadillo de mi ciudad natal, te amo, deseo que siempre seas delicioso y famoso, ¡y espero que tu producción sea próspera y alta! Composición sobre Tangyuan en Mi ciudad natal (3)
Mi ciudad natal, Zhenxiong, es un remoto pueblo de montaña, pero también hay perlas en la hierba, y las bolas de arroz glutinoso son una de ellas. "¡Tangyuan! ¿No es simplemente pan amasado hervido con azúcar? ¡Qué es tan especial!" Tal vez pienses eso, ¡no, no, no! Pensaste mal. Las bolas de arroz glutinoso de mi ciudad natal no son redondas, son triangulares, como un cisne blanco con una gran barriga que intenta extender las alas y volar.
Tiene un sabor dulce, suave y delicado, así que no te diré mucho más, pero ven y pruébalo tú mismo, seguro que te lo esperas.
Si quieres comer deliciosas bolas de arroz glutinoso, ¡primero debes echar un vistazo al complicado proceso de hacer bolas de arroz glutinoso!
¡Querer hacer bolas de arroz glutinoso con sabor a pueblo no es tarea fácil! Primero, el arroz glutinoso debe remojarse durante dos semanas y luego se saca y se machaca. Machacar arroz es una tarea agotadora. En este momento, incluso los trabajadores masculinos fuertes y poderosos sudan profusamente. Luego lo tamizan con un colador y lo que queda es arroz glutinoso delicado, suave y pegajoso. A continuación, llega el momento de amasar la masa. La masa debe amasarse muy fina y suavemente, para no afectar la delicada textura de las bolas de arroz glutinoso. Después de amasar la masa, llega el momento de hacer bolas de arroz glutinoso. Las bolas de arroz glutinoso se envuelven en trozos pequeños y exquisitos. Es muy cómodo comer un bocado a la vez, y las bolas de arroz glutinoso se envuelven en un triángulo de cisne con el vientre hinchado. De esta forma, las bolas de arroz glutinoso no sólo quedan bien, ¡sino que también abren el apetito de los invitados! Incluso los rellenos de las bolas de arroz glutinoso son muy particulares. Si te gusta la comida dulce, puedes hacer unos rellenos crujientes. Si no te gustan las cosas dulces, ¡un poco de aceite rico también es bueno! Las albóndigas son suaves y tersas, como pequeños triángulos lisos. Las bolas de arroz glutinoso estaban envueltas y finalmente listas para ser cocinadas. Mientras observaba las bolas de arroz glutinoso ser puestas en el agua hirviendo una por una para ser cocinadas, no pude evitar pensar en una quintilla: Un par de gansos volando. río abajo, flotando y cayendo. Después de un rato, las bolas de arroz glutinoso flotaron en el agua. Pronto, colocaron frente a mí un plato de fragantes bolas de arroz glutinoso. Las bolas de arroz glutinoso blanco se empaparon en la sopa blanca lechosa. Cogí uno y me lo metí en la boca, y cuando lo mordí, el líquido adormecedor inmediatamente salió. Su sabor suave, suave, dulce y fragante iba y venía entre mis dientes y mi lengua, y se derretía en mi boca, simplemente. como el rocío de jade de la Reina Madre de Naxi. No, sabe mejor que eso. La fragancia tierna, refrescante y refrescante es algo que nunca olvidaré.
Hay otra costumbre en Zhenxiong, que es envolver monedas de cobre en bolas de arroz glutinoso. Quienes coman las monedas de cobre vivirán una larga vida y serán ricos. Si quieres probar suerte, ven y. Prueba las albóndigas de arroz de Zhenxiong. ¡Hagamos bolas de arroz glutinoso! Composición de bolas de arroz glutinoso en mi ciudad natal (4)
Mi ciudad natal, Ningbo, tiene muchos bocadillos, que hacen que la gente tenga un regusto interminable después de comerlos. Entre ellos, Ningbo Tangyuan es aún más famoso y goza de buena reputación en todo el mundo. La piel exterior de las bolas de arroz glutinoso está hecha de agua de arroz glutinoso. Cada año, antes del solsticio de invierno, la gente pone el arroz glutinoso, regordete y brillante, en un balde, lo remoja en agua, lo muele en una paleta de agua, luego lo mete en una bolsa de harina y lo cuelga para que escurra. Luego, sáquelos pieza por pieza, enróllelas en bolitas, con forma de longan, y aplánelas, que se convertirán en la piel exterior. El relleno de las bolas de arroz glutinoso se elabora con semillas de sésamo, manteca de cerdo, azúcar y osmanto aromático. Un ama de casa capaz, primero sofreír las semillas de sésamo en una olla de hierro, luego verterlas en un pequeño mortero de piedra, machacarlas vigorosamente para convertir las semillas de sésamo en polvo, luego espolvorear la manteca de cerdo seleccionada, quitarles la piel y cortarlas en trozos pequeños. , se amasa un trozo pequeño con sésamo y azúcar blanco, se amasa, se amasa y se amasa uniformemente. Se espolvorea un poco de osmanto y el aroma es fragante. Azúcar blanco, sésamo negro, manteca de cerdo y osmanto dorado. están mezclados, aún no está terminado, ya me está dando hambre. En la piel aplanada, poner un poco de relleno del tamaño de núcleos de dátiles, pellizcarlo suavemente, ponerlo en la palma de la mano, amasarlo, amasarlo, amasarlo, amasarlo hasta formar bolas de nieve y reservar. Las bolas de arroz glutinoso están listas. Después de que el agua hierva, ponga las bolas de arroz glutinoso en el agua una por una. Las bolas de arroz glutinoso se hundirán primero. Cuando floten, estarán cocidas. Las bolas de arroz glutinoso cocidas son blancas y grasas, como pelotas de ping-pong blancas. Se colocan en un bol y se recogen con palillos. El jugo negro fluye y el aroma se desborda, haciendo que la gente saliva a tres mil pies. Dale un mordisco, es suave, refrescante, fragante y dulce, y te deja un regusto interminable después de dar un bocado. Las bolas de arroz glutinoso de mi ciudad natal se han convertido en alimentos al vacío y se han enviado a todas partes del país. ¡La gente las adora profundamente!