Cómo preparar platos con retratos de la familia Shandong

Ingredientes principales

Rollo de huevo

1 pieza

Albóndigas

20 piezas

Huevos de codorniz

10 complementos

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de cebolla verde picada

Una cantidad adecuada de hongos

Una cantidad adecuada de setas

Una cantidad adecuada de brotes de bambú de invierno

Una cantidad adecuada de carne de cerdo rodajas

Cómo hacer un retrato familiar

1

Lavar las cebolletas y reservar

2

Lavar previamente los hongos y las setas shiitake y ponerlos en remojo

3

Albóndigas y rollitos de huevo preparados con antelación

4

Invierno brotes de bambú, hongos y rodajas de seta shiitake

5

Pon un poco de almidón seco en las rodajas de carne y mezcla bien

6

Pon las albóndigas, los rollitos y los huevos de codorniz en un bol y cocínalos en una vaporera

7

Carne al vapor Pon las albóndigas, los rollitos y los huevos de codorniz en un plato hondo grande , espolvorear con cebolla verde picada y reservar

8

Pon el caldo en la olla y deja hervir, agrega los champiñones, los hongos y las rodajas de brotes de bambú de invierno Agrega, agrega sal al gusto y cocina un rato, luego agrega las rodajas de carne.

9

Vierte la sopa cocida en el bol grande donde se han colocado las albóndigas, los rollitos y los huevos de codorniz.

Ponga las albóndigas, los rollitos y los huevos de codorniz en la vaporera para cocinarlos al vapor y luego vierta la sopa en ellos. Los rollitos no se cocinarán y las albóndigas y los huevos de codorniz no se romperán.