Cómo preparar platos con retratos de la familia Shandong
Ingredientes principales
Rollo de huevo
1 pieza
Albóndigas
20 piezas
Huevos de codorniz
10 complementos
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de cebolla verde picada
Una cantidad adecuada de hongos
Una cantidad adecuada de setas
Una cantidad adecuada de brotes de bambú de invierno
Una cantidad adecuada de carne de cerdo rodajas
Cómo hacer un retrato familiar
1
Lavar las cebolletas y reservar
2
Lavar previamente los hongos y las setas shiitake y ponerlos en remojo
3
Albóndigas y rollitos de huevo preparados con antelación
4
Invierno brotes de bambú, hongos y rodajas de seta shiitake
5
Pon un poco de almidón seco en las rodajas de carne y mezcla bien
6
Pon las albóndigas, los rollitos y los huevos de codorniz en un bol y cocínalos en una vaporera
7
Carne al vapor Pon las albóndigas, los rollitos y los huevos de codorniz en un plato hondo grande , espolvorear con cebolla verde picada y reservar
8
Pon el caldo en la olla y deja hervir, agrega los champiñones, los hongos y las rodajas de brotes de bambú de invierno Agrega, agrega sal al gusto y cocina un rato, luego agrega las rodajas de carne.
9
Vierte la sopa cocida en el bol grande donde se han colocado las albóndigas, los rollitos y los huevos de codorniz.
Ponga las albóndigas, los rollitos y los huevos de codorniz en la vaporera para cocinarlos al vapor y luego vierta la sopa en ellos. Los rollitos no se cocinarán y las albóndigas y los huevos de codorniz no se romperán.