¡Caja de Tarta Crujiente de Chocolate! ¡Sabores cuádruples!

A los amantes del cacao, les recomiendo este Menglong Crispy Box Cake. Está lleno de sabor a chocolate y es muy divertido de hacer. Al chocolate se le añade aceite de coco para que la piel quede crujiente~

Ingredientes:

1. Bizcocho de cacao: 4 huevos, 35 gramos de aceite de maíz, 8 gramos de cacao en polvo, 40 gramos de harina de bizcocho, 50 gramos de agua caliente y 30 gramos de azúcar fina. .

2. Relleno de nata: 140g de nata ligera, 8g de cacao en polvo, 10g de azúcar.

3. Relleno de galleta: 60 gramos de galletas Oreo trituradas.

4. Cocoa Crisp: 60 gramos de chocolate negro 55 (también se puede utilizar chocolate común), 20 gramos de aceite de coco y 15 gramos de maní picado.

5. Caja para pasteles: caja de plástico duro de 11,7*5*6, se pueden hacer 4 cajas.

Pasos:

1. Agrega agua caliente al cacao en polvo, revuelve y derrite, agrega el aceite de maíz y revuelve, tamiza la harina a fuego lento, revuelve hasta que no quede polvo seco, agrega el huevo. yema,

2. Revuelva uniformemente, agregue el azúcar en dos tandas de claras y bata hasta que esté húmedo. Mezcle primero 1/3 de las claras, luego vierta nuevamente el merengue. el plato dorado.

3. Aceite de danna Batir el cacao en polvo y el azúcar hasta que tenga textura, derretir el aceite de coco oscuro con agua caliente, agregar el maní picado, las galletas trituradas y exprimir 8 rebanadas de bizcocho.

4. Primero poner un trozo en la caja, exprimir una capa de nata, añadir las migas de galleta, luego exprimir una capa de nata, añadir un trozo de bizcocho encima, verter la pasta de chocolate y congelar durante 15 minutos.