Receta de sopa de pollo con astrágalo angélica
La sopa de pollo fresca danggui, dangshen y astrágalo se refiere a la sopa de pollo hecha con angélica, dangshen y astrágalo.
Ejercicio:
1 pollo, 750 gramos.
2. Angelica sinensis, Codonopsis pilosula, astrágalo, espino y jengibre (un amigo me recomendó el astrágalo que usé)
3. jengibre.
4. Añade agua a los nuggets de pollo, la raíz de angélica, el dangshen, el astrágalo y el espino.
5. Cubrir con sal, tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
6. Colocar en el fuego, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 45 minutos.
7. Añade 24 dátiles rojos secos y la cantidad adecuada.
8. Se acabó el tiempo. La deliciosa sopa de pollo nutritiva, de color amarillo y brillante, está lista.
Eficacia:
1. Las tres hierbas son todas hierbas medicinales chinas que pueden reponer el qi y promover la sangre, y tienen un cierto efecto acondicionador en el cuerpo humano, especialmente para las mujeres.
2. Tiene un sabor dulce y húmedo, y se utiliza para tratar la insuficiencia cardiovascular, la tez cetrina, los mareos y las palpitaciones del corazón.
3. Tiene un efecto curativo excepcional sobre la anemia, el edema, la debilidad física y la sudoración excesiva, los movimientos fetales inquietos, el prolapso uterino, la deficiencia de Qi y sangre, la deficiencia de yin y otras enfermedades.
4. Se utiliza para tratar síntomas como deficiencia de sangre, tez cetrina, palpitaciones, dificultad para respirar, falta de armonía del qi y la sangre causada por enfermedades hemorrágicas crónicas.
2. Pichón guisado con Codonopsis y Astrágalo
Pichón guisado con Codonopsis y Astrágalo es un manjar elaborado a base de pichón, carne magra, raíz de angélica y Codonopsis pilosula.
Ingredientes: Paloma 1, carne magra, raíz de angélica, Codonopsis pilosula, astrágalo, baya de goji, dátiles rojos, sal.
Ejercicio:
1. Limpiar los pichones y cortarlos en trozos grandes.
2. Hervir juntos la carne de cerdo y las hierbas medicinales.
3. Después de hervir, cocine a fuego lento durante una hora y luego agregue sal al gusto.
Eficacia: (A veces es difícil encontrar buenos comerciantes. ¡Recomiendo comprar astrágalo...!)
La codonopsis pilosula tiene un efecto excitante sobre el sistema nervioso y puede mejorar la resistencia del cuerpo. Puede dilatar los vasos sanguíneos periféricos, reducir la presión arterial e inhibir el efecto presor de la epinefrina.
Como dice el refrán, "Una paloma vale más que nueve pollos". Las palomas tienen un alto valor nutricional y son muy adecuadas para personas mayores, enfermos, pacientes quirúrgicos, mujeres embarazadas y niños. La medicina tradicional china cree que la carne de paloma es fácil de digerir, tiene las funciones de nutrir el qi, disipar el viento y desintoxicar, y tiene buenos efectos nutritivos y terapéuticos sobre la debilidad física, la deficiencia sanguínea, la amenorrea, los mareos y la fatiga, y la pérdida de memoria después de una enfermedad. Las palomas contienen más aminoácidos de cadena ramificada y arginina, que pueden promover la síntesis de proteínas en el cuerpo y acelerar la cicatrización de heridas.