¿Cuáles son los veinte conservantes comunes?

benzoato de sodio, sorbato de potasio, deshidroacetato de sodio, propionato de calcio, diacetato de sodio, lactato de sodio, parahidroxibenzoato de propilo, nisina y péptido de natamicina, ε-polilisina, lisozima, bromuro de benzalconio, acetato de clorhexidina. , fumarato de dimetilo, nitrito, productos de descomposición de pectina, oligosacáridos de agar, propóleo, quitosano, natatina micina, peróxido de hidrógeno, etc.

Discriminación y Clasificación:

Tradicionalmente se suelen distinguir por el uso más que por la estructura química, porque una misma sustancia, como el fenol, se utiliza como conservante en bajas concentraciones y en Utilizado como desinfectante en altas concentraciones. La mayoría de la gente cree que el término conservante no se aplica a los medicamentos sistémicos.

Los fármacos comúnmente utilizados como antisépticos y desinfectantes incluyen diversos sustitutos del fenol como bisfenoles, cresoles, xilenoles, tensioactivos catiónicos, halógenos, agentes oxidantes como el peróxido de hidrógeno y el permanganato. Colorantes de anilina y fertilizantes nitrogenados amónicos, sales de metales pesados, alcoholes y aldehídos, etc.

Los conservantes también se utilizan como aditivos alimentarios para mantener la calidad original y el valor nutricional de los alimentos. Hay 25 tipos de conservantes, incluidos el ácido benzoico, el benzoato de sodio, el ácido sórbico, el sorbato de potasio y el propionato de calcio.