Cómo hacer albóndigas que no se deshagan

Es necesario controlar la temperatura del agua. Mucha gente espera hasta que hierva el agua antes de poner las albóndigas en la olla, lo cual es incorrecto. Si las albóndigas están demasiado calientes a la vez, es posible que se deshagan fácilmente. Generalmente, cuando la temperatura alcance unos 30-40 grados, puedes poner las albóndigas en la olla y dejar que se adapten lentamente a la temperatura.

Materiales

Materiales: 500 gramos de relleno de carne.

Complementos: 2 dientes de ajo, 1 rodaja de jengibre, 1 rodaja de cebollino, 1/2 cucharadita de pimienta, 6 cucharaditas de maicena, 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica, 4 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, sal Cantidad adecuada, 1 huevo.

1. Preparar las materias primas

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2. Agregue jengibre picado, ajo picado, cebolla verde picada y huevos a la carne picada.

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3. Agrega salsa de soja, maicena, sal, aceite de sésamo y pimienta.

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4. Revuelva uniformemente

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5. a la olla y déjelo hervir

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6. Exprime las albóndigas de tu boca.

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7. Combina todos los carne Pon las bolitas en la olla y cocina a fuego alto durante unos 6 minutos.

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8. Sacar y escurrir para su uso posterior.

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9. Agregue la cantidad adecuada de agua, salsa de soja, polvo de cinco especias y vino de cocción a la olla y deje hervir. Agregue las albóndigas.

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10 , cocinar un rato, agregar agua almidón para espesar y finalmente espolvorear con cebolla verde picada y servir.

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11, producto terminado

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