Reina de la limpieza: ¿Cómo comer soja y frijoles negros para mantenerse saludable?
1. Método de cocción de los frijoles
Es decir, hervirlos con otros medicamentos. Liu Sude, médico de la dinastía Ming, escribió "Receta de frijoles hervidos: los ancianos pueden soltar su cabello negro, fortalecer sus dientes y mejorar su vista". Esta receta utiliza 12 g de Angelica sinensis, 3 g de Chuanxiong, regaliz y cáscara de mandarina, 3 g de Atractylodes macrocephala, 6 g de raíz de peonía blanca y crisantemo, 6 g de Eucommia ulmoides y astrágalo tostado, 12 g de cada uno de raíz de Achyranthes, raíz de rehmannia cruda y rehmannia glutinosa cocida, 20 g sal verde, 20 g de Polygonum multiflorum y 20 g de baya de goji, cocine los frijoles negros para quitar el medicamento y séquelos para obtener los frijoles. "Ben Feng Jingyuan" de Zhang Shiwan registra que los frijoles negros "entran en los riñones para dividir la sangre y se cuecen al vapor con sal verde, Eclipta y Polygonum multiflorum. Sin embargo, comer frijoles negros no los vuelve blancos y su función tonificante de los riñones puede ser visto." Todos estos son métodos para cocinar frijoles negros con medicina y luego comerlos sin medicina.
2. Método de porción única
No hervir con otros medicamentos. Tiene el efecto de nutrir los riñones y la sangre. El "Compendio de Materia Médica" dice que "puede reponer la esencia y la médula, fortalecer los tendones e hidratar los músculos, convertir la blancura en negrura, hacer que las personas envejezcan con el tiempo y, finalmente, no provocar ninguna enfermedad".