¿Cuáles son las especialidades de Yanji?

Las especialidades de Yanji incluyen: rollos de arroz, fideos fríos de Yanbian, Malatang mono fino, bibimbap en olla de piedra de Quanzhou, bibimbap en olla de piedra, salchicha de arroz, kimchi del Monte Kumgang, pasteles, arroz con sopa de ternera, sopa de carne de perro, sopa de miso y nutrición azucarada.

La ciudad de Yanji (a nivel de condado) es la capital de la prefectura autónoma coreana de Yanbian en la provincia de Jilin y es el centro de la política, la economía, la cultura y los intercambios exteriores de la prefectura. Se encuentra en la parte oriental de la provincia de Jilin, la parte media de la prefectura de Yanbian y las estribaciones norte de la montaña Changbai. Yanji, situada en el interior del círculo económico del noreste asiático, es un punto de apoyo de China en el "Triángulo Dorado" del río Tumen elaborado por las Naciones Unidas. Está a sólo 60 kilómetros de la frontera entre China y Rusia en el este y a 80 kilómetros del Mar de Japón en línea recta. Nanzhi está a más de 10 kilómetros de la frontera entre China y Corea del Norte.