El agua azucarada de 15 canales más clásica de Guangdong, nutre en primavera, sacia la sed en verano y tiene múltiples funciones.
Aumenta la humedad
El agua azucarada de abajo
¡Siempre hay una que te gusta más!
¡Aprende un poco!
............................
1 Sirope de boniato
? Ingredientes
500g de boniato, 150g de azúcar de roca y un trozo grande de jengibre.
? Ejercicio 1. Pela los boniatos, lávalos y córtalos en rodajas gruesas (quedan mejor los cuernos), déjalos en remojo en agua durante media hora y cambia el agua frecuentemente durante el remojo.
2. Poner 3 tazas de agua y jengibre en una olla y llevar a ebullición, luego agregar las batatas y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos (dependiendo del grosor de las batatas). Luego agregue azúcar de roca y deje hervir, luego podrá comer.
2 Jarabe de Papaya Tremella
La papaya es rica en vitaminas A y C y fibra. La fibra soluble en agua que contiene es más útil para equilibrar los niveles de lípidos en sangre y también puede ayudar a la digestión. y el estómago. Tiene efectos terapéuticos sobre la indigestión. Tremella tiene las funciones de nutrir el yin y humedecer los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, reponer el qi, fortalecer el cerebro y fortalecer el corazón.
No solo es adecuado para todas las mujeres y niños, y para aquellos que están físicamente débiles después de una enfermedad, sino que también tiene un buen rejuvenecimiento de la piel y un efecto de belleza en las mujeres. Se dice que el hongo blanco y el nido de pájaro tienen efectos similares.
Este sirope de hongos blancos y papaya es sin duda un almíbar nutritivo. El consumo regular puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, hidratar la piel, prevenir arrugas prematuras, mantener la piel tersa y flexible y retrasar el envejecimiento. Se puede utilizar para tratar la tos seca, tos seca sin flemas, etc.
? Ingredientes
Media papaya (unos 200g), tres hongos blancos (unos 20g), cantidad adecuada de azúcar de roca (unos 50g).
? Método de trabajo
1. Remojar el hongo blanco en agua tibia, lavar y cortar en floretes, pelar y quitar las semillas de la papaya y cortar en trozos pequeños;
2. papaya y azúcar de roca juntos En la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos a 1 hora antes de servir.
? Señalar
1. Las personas a las que les gustan las semillas de baya de goji o de loto también pueden agregarlas según sus propias preferencias. Lavar una docena de bayas de goji o semillas de loto, ponerlas en una olla y guisarlas con papaya y hongos blancos.
2. El tiempo de cocción depende del conocimiento de la plata. Si algunas tremella no se cocinan correctamente, se debe prolongar adecuadamente el tiempo de cocción.
¿Sirope de 3 algas marinas y frijol mungo
? Ingredientes
200 g de judías mungo, 25 g de algas marinas, 2 g de vainilla (también llamada hierba apestosa)/1 trozo pequeño de piel de mandarina, cantidad adecuada de azúcar de roca y agua.
? Método de trabajo
1. Frijoles mungo: Si te da pereza, lávalos y déjalos en remojo durante media hora. Si quieres que estén deliciosos, quítales las cáscaras.
2. Cáscara de vainilla/mandarina: si se agrega cáscara de mandarina, remójala en agua, raspa la cucharada y luego lávala. Si es vainilla, simplemente lávala. Pica las que te gusten comer, si no te gustan las que tienen un sabor fuerte córtalas en trozos grandes, pero no las sueltes. Si no lo pones perderá su sabor.
3. Algas: Remojar y cortar en trozos pequeños. Si te gustan las sabrosas, córtalas más anchas, si te gustan las más delicadas, córtalas más finas.
4. Mientras procesa los materiales, hierva una olla con agua, vierta los frijoles mungo, las hierbas/cáscara de mandarina y las algas marinas en la olla y cocine a fuego medio durante aproximadamente 2 horas. Recuerde agregar agua al cocinar, de lo contrario se volverá blanda o el agua azucarada se convertirá en almíbar.
5. Cuando los frijoles mungo estén podridos, añade azúcar de roca al gusto y luego cocina a fuego lento durante 15 minutos.
? Cómo comer
1. Cómelo directamente;
2. Mételo en el frigorífico y cómelo congelado;
3. caliente.
? Nota
1. Los frijoles mungo pueden calmar la sed y la diuresis, reducir la hinchazón y los gases, aliviar el calor del verano y son buenos para el estómago. Debido a que los frijoles mungo son de naturaleza fría, las personas con deficiencia de bazo y estómago, heces blandas, deficiencia de riñón, dolor lumbar y extremidades frías no son aptas para comer más.
2. La función de las algas es similar a la de las algas marinas. Pero no remojes las algas por mucho tiempo, porque si las remojas por mucho tiempo, su manitol yodado (que tiene un efecto hinchante y diurético) se disolverá.
? Tiene efectos refrescantes, antipiréticos, desintoxicantes y diuréticos, trata la tos y reduce los virus de la piel (como los frijoles jóvenes).
4 Huevo Yuba Azúcar Agua
? Ingredientes
10g de yuba seca, 2 huevos, la cantidad adecuada de azúcar de roca y un pedacito de jengibre.
? Método de trabajo
1. Hervir los huevos y quitarles la cáscara;
2. Remojar la yuba en agua hirviendo durante 20 minutos, retirar y escurrir;
3. Uso Hierva el jengibre en cinco tazas de agua hirviendo, agregue la yuba, cocine a fuego lento durante media hora, agregue el azúcar de roca y los huevos y cocine por 15 minutos.
? Señalar
Los huevos cocidos Yuba en agua azucarada, hay tres formas de jugar con los huevos.
El primer método: batir los huevos en un bol y verterlos en el agua azucarada para que el agua azucarada tenga un sabor más fuerte, como si estuviera tomando sopa.
El segundo método: hervir los huevos; Después de pelarlo, ponerlo en agua azucarada, para que el agua azucarada tenga un sabor muy dulce y los huevos queden muy suaves, pero también se siente casi igual que sin huevos.
El tercer método: hervir los huevos directamente con agua azucarada. El agua azucarada producida de esta manera no sólo es dulce, sino también más suave y tersa debido al sedoso adorno de proteínas.
5 Sirope de tofu, ginkgo y semillas de coix
? Ingredientes
75 g de yuba seca, 75 g de ginkgo, 38 g de cebada, 2 huevos, 150 g de azúcar de roca, 8 tazas de agua o la cantidad adecuada.
? Método de trabajo
1. Lavar las semillas de coix, escurrir el agua y reservar.
2 Remojar la yuba y pelar el ginkgo biloba, luego remojarlo en agua caliente durante un rato; , arrancar la ropa y retirar
3. Hervir los huevos y quitarles la cáscara
4. Hervir el agua, poner el ginkgo y la cebada en la olla y cocinar durante media hora. hora, luego agregue la yuba y el azúcar de roca, y cocine a fuego lento hasta que el azúcar de roca se derrita. Pelar los huevos duros, ponerlos en agua azucarada y cocinar hasta que la cebada esté recién cocida.
? Eficacia
El Ginkgo biloba y la semilla de coix tienen el efecto de eliminar el calor y secar la humedad. Cuando hace calor o tienes opresión en el pecho, puedes comer un poco de agua con azúcar de cebada y ginkgo para eliminar el calor y aliviarlo, haciendo que tu cuerpo se sienta cómodo.
¿6 semillas de loto, azucena y pasta de judías
? Ingredientes
500 gramos de judías rojas, 30 gramos de semillas de loto blanco, 10 gramos de azucena, cantidad adecuada de piel de mandarina y unos 500 gramos de azúcar de roca.
? Método de trabajo
1. Primero lave los frijoles rojos, las semillas de loto y los lirios y déjelos en remojo durante dos horas;
2. y agua de remojo de frijoles) y cáscara de mandarina, semillas de loto y lirios en la olla.
3 Después de hervir, cocine a fuego medio y lento durante dos horas, y finalmente cocine a fuego alto durante aproximadamente media hora. hora
4. Hasta que los frijoles rojos estén arenosos y tengan una cantidad moderada de agua. Puedes agregar azúcar al gusto.
? Señalar
1. Los frijoles rojos no necesitan estar en remojo durante mucho tiempo, una o dos horas como máximo. Si no tienes tiempo, no lo sumerjas en agua caliente.
2. No uses demasiada cáscara de mandarina, pero úsala bien.
3. Puedes agregar agua hasta la mitad, pero la proporción de frijoles y agua depende de tus preferencias personales. Por supuesto, la pasta de frijoles rojos no se puede cocinar con muy pocos frijoles y la sopa de frijoles rojos puede quedar más líquida.
4. Al final se debe colocar azúcar de roca, de lo contrario las alubias rojas no se cocinarán correctamente.
5.Finalmente, usa fuego alto para esparcir los frijoles rojos en la arena.
? Eficacia
1. Las semillas de loto son un famoso alimento medicinal nutritivo que puede calmar los nervios y reducir la presión arterial.
2. Lily puede reponer el qi, calentar los pulmones y aliviar la tos. Los productos frescos pueden aliviar la tos, la bronquitis crónica, las enfermedades pulmonares y la hemoptisis.
Sagú de 7 frutas
? Ingredientes
Sagú, leche (o leche de coco), fruta (fresa, sandía, manzana o tu fruta favorita).
? No sólo alivia el calor sino que también alivia el hambre.
? Método de trabajo
1. Lavar el sagú con agua limpia, luego hervir una olla de agua y poner el sagú en el agua hirviendo. Nota: Use una cuchara para revolver al cocinar; de lo contrario, el sagú se pegará al fondo de la olla.
2. Hervir el sagú hasta que esté transparente, luego separar el sagú del agua caliente, hervir otra olla con agua hirviendo y luego poner el sagú recién cocido en el agua hirviendo hasta que esté transparente y separado del agua. Cocine hasta que esté completamente transparente y vierta toda el agua hirviendo.
3. Hervir una lata pequeña de leche con un poco de azúcar. (Sugerencia: use leche de coco en lugar de leche. La leche de coco será más fragante. Si no le gusta la leche de coco, la leche también funcionará).
4. Vierta la leche en el sagú y cocine juntos. . No pasará mucho tiempo. Coloca la leche de sagú cocida en el refrigerador hasta que se congele. Una vez curado el sagú, el agua fría lo convertirá en qi.
5. Por último, corta en dados tu fruta favorita y añádela al sagú congelado. ¡Beber tu propia bebida debe hacerte sentir bien!
? Señale
La fruta no se puede cocinar en él porque se agria.
¿Sopa de 8 Semillas de Loto, Lirio y Tremella
? Ingredientes
60 gramos de lirio de semilla de loto, 28 gramos de hongo blanco y 240 gramos de azúcar de roca.
? Procesa y lava las semillas de loto, los lirios y el hongo blanco, remójalos en agua fría, agrega 640 gramos de agua, agrega azúcar de roca, cocínalos al vapor y sirve. Tómalo en dos tomas, de 1 a 2 tomas al día.
? Eficacia
Repone el bazo y el estómago, nutre el corazón y favorece los fluidos corporales, nutre el corazón y calma la mente y previene el cáncer.
Instrucciones: Pueden tomarlo todos los pacientes con cáncer que presenten pérdida de apetito, desnutrición, distensión abdominal después de comer, palpitaciones, ensoñaciones nocturnas, olvidos, fatiga y sequedad de boca y lengua.
9 pasta de sésamo
? Ingredientes
(4 ~ 6 personas): 200 g de semillas de sésamo negro, 1 cucharada de arroz blanco, cantidad adecuada de azúcar de roca, 8 tazones de agua.
? Método de trabajo
1. Lavar las semillas de sésamo negro y el arroz y dejarlos en remojo durante 2 horas.
2. Pon las semillas de sésamo negro, el arroz y 4 tazones de agua en una licuadora y revuelve durante 5 minutos hasta que las semillas de sésamo y el arroz estén completamente podridos.
3. Vierta la pasta de arroz con sésamo en la tela de la bolsa de pescado y retire los residuos para que la pasta de sésamo quede más suave. (Si usa té, tomará más de 2 horas).
4. Coloque 4 tazones de agua y azúcar de roca en la olla, hierva para que se disuelva, luego agregue la leche de arroz con sésamo, revuelva y cocine a fuego lento. cocinar hasta obtener una pasta.
? Eficacia
1. El efecto de la pasta de sésamo negro es mejor que el de la leche fresca. Comer demasiado suavizará la piel, reducirá las arrugas y hará que su piel se vuelva rosada y blanca. También puede curar el estreñimiento.
2. Las personas que siguen una dieta para adelgazar tendrán la piel seca y áspera debido a una ingesta insuficiente de nutrientes. El sésamo contiene yema de huevo, colina e inositol, por lo que no ganarás peso si comes demasiado.
? Señalar
Al cocinar pasta de sésamo con una textura pastosa, es necesario agregar leche de arroz para que la pasta de sésamo sea más fragante, agregar un poco de semillas de sésamo blanco y cocinarlas juntas.
Mientras se hace dieta y se pierde peso, la piel áspera se puede mejorar comiendo algunas semillas de sésamo.
10 Jiang Qiang Nai
? Ingredientes
Leche fresca de jengibre
1. De hecho, tradicionalmente, la leche de jengibre requiere leche de búfala, y también se puede utilizar leche pura común. Lo mejor es utilizar leche extra espesa Mengniu o Guangming. Verifique claramente la fecha de producción.
2. Lava y pela el jengibre. Puedes utilizar un exprimidor o exprimidor para exprimir el jugo de jengibre y reservar. Utilizo un cortador de verduras multifuncional para moler el jengibre hasta convertirlo en puré y luego uso una cuchara para recoger el jugo de jengibre. El peso de una persona (un plato de leche, 1-2 cucharadas de jugo de jengibre) depende principalmente de si puede comer alimentos picantes. Si el jugo de jengibre está más espeso, 1 cucharada será suficiente.
3. Es necesario calentar la leche. En este momento agrega azúcar, ajusta a tu dulzor preferido y apaga el fuego. Debe enfriar la leche calentada a 70-80 grados. De hecho, esto es fácil de dominar. Puedes saborear la leche, debe estar medio caliente. Si no, coge un termómetro y compruébalo.
? Método de trabajo
1. No se puede verter jugo de jengibre en la leche. Asegúrate de verter el jugo de jengibre en la leche, pero no lo notarás.
2. Al verter, el jugo de jengibre se debe verter de una vez sin interrupción. Si se vierte, se debe verter de una vez, de lo contrario no se condensará. Bien podría ser más fuerte.
Se trata del llamado jengibre mezclado con leche.
3. Cuando se vierte la leche en el jugo de jengibre, no te mueves y esperas tranquilamente a que la leche se solidifique. Generalmente, después de esperar de 5 a 15 minutos, la leche se solidificará y parecerá un poco más líquida que el pudín.
11 ¿Nido de pájaro de azúcar de roca
? Ingredientes
15 g de nido de pájaro, 10 g de ginseng en polvo, un poco de azúcar de roca. Debido a que el nido de pájaro es un material de muy alta calidad, si el costo del nido de pájaro es demasiado alto, puede usar estofado de hongos blancos en su lugar, que aún así tendrá buenos resultados.
? Método de trabajo
1. Remojar el nido del pájaro en agua para eliminar las impurezas.
2. Después de hervir, añadir todas las hierbas y guisar.
3. Después de hervir, se añade azúcar de roca y se pueden comer todos los ingredientes.
4. Si te gusta la comida dulce, puedes añadir unos dátiles rojos al gusto.
12 Leches Doble Piel
? Ingredientes
¿Un bol grande de leche fresca (unos 400 ml), dos claras de huevo, dos cucharadas de azúcar (o leche condensada sin azúcar, que quedará más fragante y pura)?
? Método de trabajo
1. Vierta la leche en la olla y déjela hervir (quemarla durante mucho tiempo destruirá la proteína y no se formará la piel de la leche) y luego viértala en una olla grande. bol. En este momento, se puede ver una piel de leche arrugada en la superficie de la leche.
2 Coge un bol vacío, pon dos claras de huevo (creo que todo el mundo sabe separar claras y yemas, así que no entraré en detalles) y dos cucharadas de azúcar, revuelve uniformemente hasta que el azúcar se disuelve (no es necesario mezclar demasiado tiempo o los huevos se empaparán).
3 Cuando la leche esté ligeramente fría, use palillos para perforar la piel de la leche, luego vierta lentamente la leche en el tazón grande que contiene las claras de huevo, revuelva uniformemente y luego vierta lentamente la piel de la leche nuevamente en el tazón a lo largo del borde del tazón. En un tazón grande. Puedes ver que la piel del pezón flotará por sí sola.
Finalmente, ponemos la leche en la olla y la cocinamos al vapor durante unos diez minutos, luego la perforamos por la mitad con unos palillos. Si no sale leche, está todo concentrado y listo.
La primera capa de piel de leche es dulce, y la segunda capa es suave, una combinación perfecta, de ahí el nombre de "leche de doble piel". Es igualmente deliciosa fría o caliente. Si lo desea, también puede agregar semillas de loto y frijoles rojos para cocinar al vapor, lo cual es a la vez nutritivo y hermoso.
? ¿Señalar
13 peras silvestres guisadas con azúcar de roca
? Ingredientes
Pera de Sídney 1, azúcar de roca (o miel) 100g,
? Método de trabajo
1. Pelar, descorazonar y cortar las peras.
2. Poner la pera y el agua en la olla y cocinar a fuego lento.
3. Vierta en un recipiente y agregue azúcar de roca (o miel) mientras esté caliente, porque superar los 60 grados reducirá el valor nutricional del azúcar de roca (o miel).
? Eficacia
Hidrata los pulmones y alivia la tos. A mí me gusta cocinarlo con hongo blanco o azucena.
¿14 Huevos Guisados con Leche Fresca
? Ingredientes
¿Leche, azúcar de roca, huevos
? Método de trabajo
1. Coloque la leche y el azúcar de roca juntos en la olla, cocine a fuego lento para disolver completamente las partículas, luego apague el fuego y déjelo enfriar para su uso posterior.
2. Después de abrir los huevos, remueve rápidamente.
3. Añade la leche enfriada a la masa de huevo preparada y revuelve uniformemente.
4. Coloca el recipiente en la vaporera y cocínalo primero en agua.
5. Por último, añade la masa de huevo previamente mezclada al bol y cocina al vapor a fuego medio durante unos 10 minutos.
? Señale
1. Deje una cáscara de huevo, porque un huevo contiene dos cáscaras de leche (o agua). De esta forma, incluso las personas sin experiencia pueden preparar huevos muy aguados.
2. Los huevos guisados con leche de coco y los huevos guisados con leche de jengibre son casi iguales.
3. Si no le añades azúcar, sustituye la leche por agua, añade un poco de carne y gambas y se convertirá en un plato más. Aquí lo llamamos huevo al vapor.
¿15 néctar de álamo
? Ingredientes
50 gramos de sagú (el sagú es fácil de cocinar), 2 mangos dorados (también se pueden usar otros mangos, si son unos 4 mangos pequeños, la fibra de los mangos dorados es muy fina, la clave es que están riquísimas), 1 pomelo, 1 papaya (preferiblemente papaya de Taiwán, especialmente rica), 1 lata de leche de coco.
? Método de trabajo
1. Ponga el sagú en agua hirviendo. Después de hervir a fuego alto durante 1 minuto, tapar el sagú hasta que se vuelva transparente (unos 25 minutos, lo que ahorra calor que hervir todo el tiempo). Enjuagar con agua fría a través de un colador, escurrir y reservar. Consejos: Si el sagú aún no está transparente en este momento, puedes cocinarlo en el cuarto paso.
2. Saca la pulpa del mango y bátela hasta formar una pasta con una batidora. Consejo: Cortar en trozos pequeños, se puede utilizar una batidora. Corta otro trozo de carne en cuadrados de 1 cm y reserva.
3. Para el pomelo, lo mejor es comprar carne roja importada, que tiene un bonito color y rico sabor; pelar la carne, frotarla suavemente y reservar.
4. Hierva el azúcar de roca en agua (la cantidad de agua en comparación con el sagú es aproximadamente 1:1), vierta el sagú y cocine durante unos 2 minutos (si el sagú del paso 1 está opaco, cocine). por un tiempo) Sí), remoje toda la olla en agua fría para acelerar el enfriamiento.
5. Cuando el sagú baje de los 40 grados, primero agrega tres vainas de leche evaporada, la cantidad depende del color de la sopa y la leche; agrega leche de coco para ver la fragancia del coco.
6. Luego agregue el jugo de mango, revuelva uniformemente y pruebe; si no se siente lo suficientemente dulce, puede agregar azúcar en polvo para ajustar.
7. Por último añade la pulpa de pomelo y la pulpa de mango y guárdalas en el frigorífico.
Néctar dorado y suave, el sabor es suave y sedoso. La pulpa de cuchara es fragante, agridulce, fresca y agradable.
16 Tang Bushuai
? Materiales
Harina de arroz glutinoso, maní (, un huevo)
Método de trabajo
1. Agregue agua directamente a la harina de arroz glutinoso y amásela hasta convertirla en polvo. bolitas y hervir en agua hirviendo.
2. Cuece el almíbar caliente en una olla de hierro y pon las bolitas en polvo cocidas.
Cocine hasta que las bolas de polvo y el almíbar estén bien mezclados, luego apague el fuego.
3. Espolvoree maní frito triturado o huevos fritos picados encima de la comida para darle sabor. Cuando se comen, las pastillas en polvo tienen un sabor crujiente, suave y dulce, calman el estómago pero no son grasosas y rebosan fragancia. Apto para todas las edades, jóvenes y mayores.
? Señalar
1. Los cacahuetes se fríen en casa sin aceite, azúcar, sal, etc. Compra maní crudo y fríelo directamente en la olla hasta que esté fragante. La piel está a punto de caerse~ Puedes pellizcar la piel y los granos~ Puedes soplarlos con la boca~ ~Pero duele barrer el piso~~Finalmente simplemente aplasta los cacahuetes~
2 huevos revueltos en tiras; simplemente rompa los huevos. Basta con poner un poco de aceite en la sartén y sofreír.
? Consejo
El matrimonio sin azúcar concierne a hombres y mujeres. Los aldeanos de las ciudades de Dongkeng, Chashan y Hengli son sencillos y conservadores. Cada vez que una casamentera lleva a un niño a la casa de la niña para una cita a ciegas, si la niña está de acuerdo, le cocinarán delicias "sin azúcar". Cuando el hombre vio el "sin azúcar" en la mesa, supo que este matrimonio no podía abandonarse, por lo que se comió un plato de "sin azúcar" y añadió otro plato para expresar su voluntad de ser un hombre que sí.
Si la mujer no está de acuerdo con el matrimonio, se hierve jarabe de yuba con huevos batidos. Cuando el hombre vio el almíbar de yuba en la mesa, supo que el matrimonio estaba "roto", por lo que rápidamente tomó un sorbo del almíbar y se fue.