¿Cuáles son las características de Guangzhou?
La cocina cantonesa está representada por la cocina de Guangzhou, que combina los puntos fuertes de excelentes cocinas populares de toda nuestra provincia y recetas occidentales. La cocina de Guangzhou utiliza una amplia gama de materiales, una excelente selección de ingredientes, excelentes habilidades, buena capacidad para cambiar y diversas variedades. La cocina de Guangzhou es el cuerpo principal y representativo de la cocina cantonesa. El sabor es principalmente fresco, tierno y crujiente, centrándose en lo ligero pero no soso, fresco pero no vulgar, tierno pero no crudo, aceitoso pero no grasoso. La estacionalidad es fuerte, ligera en verano y otoño, pesada en invierno y primavera. Los platos más comunes en Guangzhou incluyen pollo hervido, camarones hervidos, cochinillo al horno abierto, pato asado al horno colgante, sopa de serpiente, camarones en aceite, falda grande estofada, mariscos al vapor, camarones, etc.
2. Té de la mañana
Aperitivos para el té de la mañana "No puedo olvidarme de tomar té en Guangdong". A la gente de Guangzhou le encanta tomar té, especialmente el té de la mañana. Cuando nos reunimos por la mañana, la mayoría de los saludos desde otros lugares son "¿Has comido?", pero en Guangzhou suele ser "¿Has tomado suficiente té?". ). Beber té constituye un rasgo distintivo de la cultura Lingnan que la distingue de otras culturas. Las casas de té tradicionales en Guangzhou incluyen: Taotaoju, Luyuju, Panxiang, Nanyuan, Beiyuan, Panxi, Datong, Huiru, Sanru, Duoru, Qiaoxin, Dexin, Zhengxin, Fulaiju, Xihuaju, Dashanyuan, Meizhenju.
A los habitantes de Guangzhou les gusta tomar té, como el té de la mañana, el té de hierbas y el té de Kung Fu. A todo el mundo le gusta invitar a amigos e ir a casas de té a tomar té durante las vacaciones. El té es secundario, principalmente snacks y charlas. El dim sum al estilo cantonés viene en varias variedades, está bellamente elaborado y tiene un sabor único. Bocadillos famosos, bocadillos famosos, comidas con sabores famosos, la lista sigue y sigue. Como la deliciosa comida del restaurante Beiyuan y el banquete de dim sum en el restaurante Panxi.
Con la reforma y la apertura y el aumento de la población migrante, otras cocinas nacionales, como la cocina de Sichuan y la cocina de Shandong, también se han vuelto populares. Por supuesto, la comida japonesa, la comida coreana, los bares de estilo occidental y diversas comidas rápidas son productos del desarrollo de esta época. De esta manera, se formaron estilos alimentarios diversificados en Guangzhou.
3. Aperitivos especiales
1. Pechuga de ternera con rábano: La pechuga de ternera con rábano es un refrigerio tradicional famoso en Guangzhou. Está elaborado con rábano blanco, pechuga de ternera fresca y condimentos durante mucho tiempo. período de tiempo. En algunas zonas concurridas, como Beijing Road y Shangxiajiu Road, el aroma del rábano y la pechuga de res llena las calles. En la calle es frecuente ver gente comprando con platos de rábanos y pechuga de ternera, especialmente niños y niñas.
2. Fideos wonton es el nombre común de los wontons de Guangzhou. Hay muchas tiendas de bocadillos de fideos wonton a lo largo de Shangxiajiu Road, Xihua Road y Renmin Road (es decir, Xiguan), y es un bocadillo famoso en Xiguan. Debido a que esta sopa tiene un rico sabor, la piel del wonton es fina y abundante y los fideos de huevo tienen una textura elástica, se ha convertido en un refrigerio para el desayuno en Guangzhou. Los fideos wonton también tienen un apodo llamado Xirong.
3. Rollo de arroz: un snack especial en Guangzhou Es el snack favorito de los habitantes de Guangzhou y un producto imprescindible en las casas de té y restaurantes de Guangzhou. Debido a que parece intestinos de cerdo, la gente de Guangzhou también lo llama cerdo enrollado de arroz. Se dice que fue creado por Pantanghe Xiange durante la Guerra Antijaponesa. Ahora cuenta con bares, casas de té, restaurantes y hoteles.
4. El primer restaurante He Porridge: Wu es un snack bar famoso durante la República de China, ubicado en Wenchang Lane, Liwan. Su papilla es la más famosa. La base de la papilla contiene yuba, ginkgo y pescado nativo. La papilla es blanca y brillante, con una mezcla de arroz y agua y un sabor delicioso.
5. Leche de doble piel: La leche de doble piel Nanxin es el alimento estrella de Nanxin Milk Dessert Shop. La leche hervida es doblemente solidificada, de color blanco, pastosa, semisólida, brillante y suave, la piel de la leche no sale del borde del bol, dulce y suave, rica en sabor y rica en nutrientes.
6. La pasta Guiling hecha por la gente de Guangzhou es marrón y gelatinosa. ¿Cuál es la forma del recipiente? Es un tazón pequeño o un tazón pequeño, se ve cristalino. Tiene un sabor dulce y un regusto amargo. Se dice que cuanto más amargo mejor, puede eliminar el calor y reducir el fuego, por lo que conviene comer más.
7. La papilla de barco es una especie de papilla cantonesa, que sabe muy bien.
Introducción al entretenimiento
Como una de las primeras ciudades en abrirse en China, Guangzhou es sin duda una pionera en la industria del entretenimiento. Aquí hay varios lugares de entretenimiento: en primer lugar, hay un drama tradicional: la ópera cantonesa, que es muy apreciada por la generación mayor en Guangzhou. Su interpretación es flexible y delicada, y su estilo de canto es suave y cambiante. Si tuviste la suerte de escuchar cantar a Sin Nui Hung, fue "Three Days Non-Stop".
Por supuesto, también hay grandes parques de atracciones modernos, que ofrecen una variedad de actividades emocionantes, emocionantes y emocionantes, que brindan a las personas una nueva sensación. Por ejemplo, World Grand View, Feitu Dream Cinema y Ice and Snow World son novedosos y de alta tecnología y atraen a muchos turistas curiosos.