Cómo hacer sopa de panceta de cerdo y pollo casera Introducción a cómo hacer sopa de panceta de cerdo y pollo casera.

1.Materiales de preparación: 1 panceta de cerdo, 500 gramos de pollo, cantidades adecuadas de champiñones, cebollas verdes, jengibre, pimienta, Codonopsis pilosula, Polygonatum odoratum, vino de arroz, sal, azúcar blanca y soja oscura. salsa.

2. Limpiar la panceta y reservar.

3. Cortar el pollo procesado en trozos, añadir un poco de sal y dejar marinar durante unos 20 minutos.

4. Introducir todos los ingredientes preparados en la panceta de cerdo. La pimienta debe quedar granulada, no en polvo, triturar la mitad para darle más sabor. La cantidad de pimienta depende del gusto personal.

5. Poner la panceta en una cazuela, añadir agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante dos horas.

6. Recoger la panceta de cerdo cocida, cortarla en tiras, ponerla en una cazuela y hervir durante diez minutos, después añadir sal al gusto.