¿Cómo hacer dulces? Caramelos duros, varios sabores de frutas. ¿Cómo hacer chocolate? Sólo sé normal.

100 g de harina, 10 g de cacao puro en polvo, cacao puro en polvo o cantidad adecuada de cacao en polvo para elaborar bebidas, 40 g de azúcar glass, 80 g de mantequilla, 1 huevo, 10 g de pistachos, 150 g de chocolate negro barra, unos gránulos de azúcar redondos.

1. Romper los huevos.

2. Poner en un bol 50 g de harina, 40 g de mantequilla cortada en trozos pequeños, el cacao puro en polvo, la mitad del huevo líquido y 20 g de azúcar glass.

3. Primero revuelva bruscamente con una cuchara y luego amase hasta obtener una bola de masa uniforme con las manos. Es un poco incómodo, pero se puede hacer. Vamos.

4. Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico durante 1 hora.

5. No vi pistachos muy finos para comprar, así que los pelé yo mismo.

6. Triturar hasta obtener un polvo fino con una batidora.

7. Coge otro bol, añade el resto de la harina, la mantequilla cortada en trozos pequeños, el resto del huevo líquido y el azúcar glass, y añade el pistacho molido.

8. Del mismo modo, revuelve bruscamente con una cuchara, luego amasa hasta formar un tubo largo con las manos y envuélvelo con film transparente.

9. Colocar en el frigorífico durante 1 hora.

10. Coloca la masa de cacao en polvo hecha en el paso 4 sobre una superficie de trabajo espolvoreada con cacao en polvo puro o cacao en polvo preparado con bebida, y enróllala hasta formar un rectángulo de 5 mm de espesor...

11. Lo mejor es utilizar un panel de corte para sacarlo del suelo, de modo que la forma quede completamente garantizada. Debido a que la masa es muy pegajosa, incluso si se espolvorea con cacao en polvo, es posible que aún se pegue a la mesa durante el proceso de enrollado. Si lo abres con la mano, la forma enrollada se romperá.

12. Colocar la masa de cacao recogida sobre el film transparente y luego poner encima la masa de pistacho.

13. Enrollarlo, quitarle los bordes sobrantes de la masa de cacao y sellarlo bien. Envuelva en film transparente y refrigere por 2 horas.

14. Enrollar la masa en trozos pequeños de aproximadamente medio centímetro. Limpia el cuchillo después de cada corte. Cortar es más fácil con un cuchillo dentado. La masa queda muy blanda y las rodajas cortadas no quedarán muy redondas. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de horno a intervalos.

15. Mójate las manos y da forma a las piezas cortadas.

16. Introducir en el horno precalentado, 160 grados, durante unos 10 minutos. Durante el proceso de horneado, las galletas se volverán más redondas y más grandes, así que asegúrate de mantener un poco de distancia entre ellas.

17. Los trozos de chocolate negro se derriten en agua.

18. Sumerge la mitad de las galletas horneadas en el chocolate derretido. Si el chocolate no es lo suficientemente profundo, vierte las galletas de adelante hacia atrás para cubrirlas.

19. Colócalo en la parrilla y déjalo enfriar. Antes de que el chocolate cuaje, coloque dos gránulos de azúcar redondos a modo de ojos.

20. Una vez que se haya enfriado por completo, se puede instalar_