¿Dónde están los platos locales en el mercado de champiñones guisados con pollo?
Valor nutricional
Las setas contienen inductores de interferón, que pueden aumentar el nivel de interferón en el cuerpo humano. El interferón puede interferir con la síntesis de proteínas virales e inhibir el crecimiento y la reproducción viral. Además, los hongos también contienen polisacáridos, un principio activo que puede mejorar la inmunidad humana.
El pollo, los champiñones, el ajo, las cebolletas, el jengibre, las cebolletas, el rábano blanco, el cilantro y otros alimentos pueden mejorar la inmunidad humana y tener efectos antivirales. Especialmente el plato de pollo guisado con champiñones, que combina hongos shiitake con pollo guisado y utiliza cebolla, jengibre y cilantro para inhibir también los virus. Esto hará que la sopa de pollo y el pollo sean más eficaces para resistir los virus y mejorar la inmunidad. ?
Personas adecuadas
Cuando las personas con deficiencia renal elaboran este plato, pueden añadir unas castañas para acompañar la comida, que no solo sabe mejor, sino que también tiene el efecto de curar enfermedades. Sin embargo, comer demasiado pollo guisado con champiñones puede provocar fácilmente calor interno, por lo que las personas con gota y deficiencia de yang, que a menudo temen al frío y tienen las extremidades tibias, deberían comer menos.
La sopa de pollo contiene mucha purina, por lo que los pacientes con hiperuricemia y gota no deben consumirla. Las personas con insuficiencia renal, hiperlipidemia, arteriosclerosis y úlceras pépticas deben comer con precaución y menos. La piel de pollo contiene mucha grasa, por lo que las personas obesas no deben comer piel de pollo al comer este plato.