¿Cuáles son las especialidades de Pingdingshan?
1. El vinagre de Zhaiji es una especialidad local de la aldea de Zhaiji, municipio de Lizhuang, condado de Baofeng, provincia de Henan. Se elabora utilizando mijo, cebada y guisantes de alta calidad como materia prima, con condimentos de cinco especias. como ingredientes auxiliares, y se elabora utilizando técnicas tradicionales.
2. El ganado rojo Jiaxian se origina en el condado de Jiaxian, provincia de Henan. Es una excelente raza de ganado local famosa en mi país que se utiliza para carne de tiro. Su color de pelaje es principalmente rojo, de ahí su nombre. Se produce principalmente en los condados de Jiaxian, Baofeng y Lushan y se distribuye en más de diez condados adyacentes (ciudades y distritos). Es una de las ocho razas de ganado mejoradas más importantes de mi país.
3. El licor Baofeng, uno de los famosos licores chinos, utiliza sorgo de alta calidad como materia prima, cebada, trigo y guisantes para elaborar koji. Adopta el proceso de elaboración de "cocer al vapor y aclarar dos veces". , fermentación en tina de tierra de cerámica y vaporera. Se elabora mediante destilación en barrica, recolección de vino de calidad, almacenamiento y envejecimiento a largo plazo y mezcla cuidadosa.
4. Zhang Liangjiang, especialidad del condado de Lushan, ciudad de Pingdingshan, provincia de Henan, e indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El 13 de septiembre de 2010, el Ministerio de Agricultura de la República Popular China aprobó la implementación de la protección del registro de indicación geográfica de productos agrícolas para "Zhang Liangjiang".
5. La piedra circular de Wugang se formó en condiciones geológicas especiales. Hace aproximadamente 1.200 millones de años, se depositó lutita en el área de la ciudad de Wugang. Después de la tensión posterior, se produjeron muchas grietas que cortaron la lutita consolidada en bloques irregulares.
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