¿Qué pudín de tofu Fushun es el más auténtico?

Fushun Bean Curd de Liu en la calle Wenxing Solía ​​ir allí a menudo, pero hace mucho que no voy. También está Bendouhua en la calle Nvxue. El negocio va muy bien, pero hace mucho que no voy. No sé sobre los demás. ?

Líneas de autobús: nº 3 → nº 218 → nº 880, la distancia total es de unos 27,6 kilómetros.

1. Camine unos 710 metros desde el monasterio Wenshu hasta la estación Jianghan Road East.

2. Tome la línea 3, pase 13 paradas y llegue a la estación Longzhou Road.

3. Tome el autobús 218, pase 22 paradas y llegue a la terminal de autobuses de Longquan.

4. Camine unos 140 metros hasta la estación de intersección de Yongan.

5. Tome el autobús 880, pase 6 paradas y llegue a la estación comunitaria de Tiansheng.

Tofu sumergido en agua:

Características: fragante, especiado, fresco, suave, de color brillante y transparente, y de hermosa apariencia.

Elige un poco de ají, aceite de soja, berros y aceite vegetal de alta calidad. Para preparar el tofu Fushun sumergido en agua, se utilizan torta de arroz glutinoso y pimienta marina. Remojar los pimientos en agua caliente hasta que se sientan crujientes al pellizcarlos con las manos. Recógelos y presiónalos con una tabla de cortar. Saca el agua y ponlos en un bol. Primero pon los granos de pimienta, el anís, el anís estrellado y otras especias. proporciónelos en el nido de mortero de piedra y golpéelos.

Verter la pimienta marina y machacarla con sal según la proporción. Cuanto más fina mejor, verter los berros y las semillas de sésamo que han sido crujientes con aceite vegetal y machacarlos hasta obtener el arroz picado. machacado como pastel de arroz glutinoso, luego recójalo y resérvelo.