Doce platos nordestinos imprescindibles para la cena de Nochevieja

Hasta donde yo sé, los doce platos imprescindibles para la cena de Nochevieja del Noreste incluyen el cerdo asado a la olla, los fideos de cerdo guisados, el pollo guisado con champiñones, etc. Estos platos tienen fuertes características locales, diversos métodos de cocción, deliciosos y nutritivos. El cerdo Guobao es un plato tradicional famoso con carne fresca y tierna y un sabor único. El cerdo guisado con fideos calienta el cuerpo y los fideos y el cerdo se mezclan perfectamente. El guiso de pollo con champiñones utiliza setas silvestres y pollo y está lleno de aroma. Estos platos implican reencuentro, buena fortuna y felicidad, y son platos tradicionales imprescindibles en la mesa de Nochevieja.