Perfil de Zhang Bo

Zhang Bo, mujer, nació en octubre de 1962. Se graduó en el Departamento de Biología de la Universidad de Nankai en 1983, con especialización en bioquímica, y en 2002 en la Universidad de Shanxi con un doctorado. Actualmente, es profesor en el Departamento de Ciencias de los Alimentos de la Facultad de Ciencias y Artes Aplicadas de la Universidad Unión de Beijing, tutor de maestría en ciencia e ingeniería de alimentos en la Universidad Unión de Beijing, director técnico del Centro de Pruebas Funcionales para Alimentos Saludables de la Universidad de Artes y Ciencias Aplicadas de la Universidad Unión de Beijing, director ejecutivo de la Sociedad de Alimentos de Beijing y supervisor de alimentos saludables de la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos.