¿Beber café regularmente puede reducir el riesgo de enfermedades?
1. El ejercicio y el café previenen el cáncer de piel
Como todos sabemos, el ejercicio regular tiene muchos beneficios, y beber café con moderación también es bueno para el organismo. Un nuevo estudio anunciado en la reunión anual de la Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer en Chicago encontró que beber café antes y después del ejercicio también puede proteger contra el cáncer, ya que la cafeína combinada con el ejercicio ayuda a reducir el riesgo de cáncer de piel.
2. El consumo regular de café puede reducir el riesgo de cáncer de cabeza y cuello.
Un estudio reciente realizado en Estados Unidos muestra que beber café con regularidad puede reducir el riesgo de cáncer de cabeza y cuello.
Los cánceres de cabeza y cuello incluyen cáncer oral, cáncer nasal, cáncer de senos nasales, adenocarcinoma de glándulas salivales y linfoma. Investigadores de la Universidad de Utah informaron en el último número de la revista Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention que analizaron datos de nueve estudios proporcionados por el Consorcio Internacional para la Epidemiología del Cáncer de Cabeza y Cuello y encontraron que el consumo regular de alcohol Las personas que beben café tienen una menor riesgo de cáncer oral y de garganta que las personas que no beben café con regularidad. Este efecto será más evidente si bebes más de 4 tazas de café al día.
Los antioxidantes y otras sustancias químicas contenidas en el café pueden ser responsables de sus efectos anticancerígenos, pero se necesita más investigación para comprender sus mecanismos anticancerígenos específicos, explicaron los investigadores. Estudios anteriores en EE. UU. y el Reino Unido han demostrado que beber café con regularidad puede reducir el riesgo de cáncer de próstata, glioma y tumores cerebrales.
3. El consumo regular de café con cafeína puede reducir el riesgo de cáncer de células basales.
Un estudio reciente realizado por investigadores de la Facultad de Medicina de Harvard, en Estados Unidos, muestra que el consumo regular de café con cafeína puede ayudar a reducir el riesgo de carcinoma de células basales, un cáncer de piel común. El correspondiente informe de investigación se publicó esta semana en la revista estadounidense Cancer Research.
El carcinoma basocelular es el tumor cutáneo maligno más común y se presenta con mayor frecuencia en la cara. En el extranjero, más de la mitad de los pacientes con cáncer de piel padecen carcinoma de células basales. Según el Instituto Nacional del Cáncer, alrededor de un millón de personas en los Estados Unidos reciben tratamiento por carcinoma de células basales cada año. Los investigadores analizaron datos de 112.000 personas que participaron en el Estudio de Seguimiento de Ocupaciones de Salud y el Estudio de Salud de Enfermeras durante 20 años y encontraron que las mujeres que bebían más de tres tazas de café con cafeína al día tenían un mayor riesgo de desarrollar cáncer de células basales que las mujeres que bebían más de tres tazas de café con cafeína al día. Bebían menos de tres tazas al mes. Las mujeres tenían un 21% menos de probabilidades de beber una taza. Para hombres similares, el riesgo se redujo en un 10%.
También descubrieron que el consumo regular de té o chocolate con cafeína tenía el mismo efecto, pero no reducía el riesgo de carcinoma de células escamosas, melanoma y otros cánceres de piel. No hubo correlación entre; cafeína y el riesgo de carcinoma de células basales.
Experimentos anteriores con ratones han demostrado que la cafeína puede inhibir el crecimiento tumoral, y este estudio sugiere que la cafeína puede desempeñar un papel similar en los humanos, dijeron los investigadores.
4. El café puede reducir el riesgo de cáncer de hígado en los chinos.
4. El café puede reducir el riesgo de cáncer de hígado en los chinos.
Según la agencia de noticias Xinhua, un estudio entre chinos de Singapur demostró que beber tres o más tazas de café al día puede reducir el riesgo de cáncer de hígado en un 44%.
Un equipo de investigación del Departamento de Epidemiología y Salud Pública de la Universidad Nacional de Singapur publicó un artículo en el American Journal of Cancer Causes and Control, infiriendo que los granos de café contienen dos lípidos, a saber, cafestol y cafestol. Tiene un efecto protector sobre el hígado humano.
Este estudio comenzó en 1993 y se dirigió a más de 63.000 hombres y mujeres chinos de entre 45 y 74 años. El "Straits Times" de Singapur informó el día 16 que en general se cree que, en comparación con otros grupos étnicos, los chinos tienen un riesgo relativamente mayor de cáncer de hígado.
El café puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de hígado. En 2005, investigadores japoneses llegaron a una conclusión siguiendo a 90.000 japoneses durante 10 años. Esta puede ser la primera vez que investigadores de Singapur exploran la eficacia del café en los chinos.
5. El consumo regular de café puede reducir el riesgo de cáncer de mama en las mujeres.
El cáncer de mama es uno de los tumores malignos más frecuentes en la mujer. Según las estadísticas, la incidencia del cáncer de mama representa entre el 7 y el 10% de todos los tumores malignos del cuerpo. Las investigaciones muestran que beber café puede ayudar a proteger a las mujeres del cáncer de mama, un cáncer que a menudo significa que la quimioterapia es la única opción.
Según informes de medios extranjeros, en este estudio realizado por el Instituto Karolinska en Estocolmo, Suecia, los científicos descubrieron que los bebedores de café tenían muchas menos probabilidades de desarrollar cáncer de mama.
Analizaron casos anteriores y datos de 6.000 mujeres menopáusicas y descubrieron que las mujeres que bebían más de cinco tazas de café al día tenían aproximadamente un 57% menos de riesgo de cáncer de mama que las mujeres que normalmente bebían menos de una taza de café al día. Al informar sobre estudios de seguimiento, los científicos concluyeron que un mayor consumo de café estaba estrechamente asociado con una incidencia significativamente menor de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas.
Investigaciones anteriores han demostrado que el café también puede reducir el riesgo de otros tipos de cáncer, incluidos los relacionados con el cáncer de próstata y de hígado. Sin embargo, todavía existe un gran desacuerdo sobre este punto de vista, e incluso hay estudios que demuestran que el café puede favorecer el desarrollo del cáncer. Por ejemplo, algunos estudios sugieren que el café puede hacer que las células proliferen o impidan su reparación.
Los expertos del Instituto Karolinska de Suecia dijeron que sospechan que los compuestos contenidos en el café pueden afectar diferentes tipos de cáncer de mama de diferentes maneras, pero la relación específica requiere más estudios. Además, un estudio estadounidense reciente encontró que algunos compuestos contenidos en el perejil y algunas frutas y nueces pueden prevenir la proliferación de células de cáncer de mama.