Diez marcas famosas de pasteles de luna al estilo cantonés
Las diez marcas más famosas de pasteles de luna cantoneses: Xinghualou, Yuen Long Ronghua, Maxim's, Likoufu, Huamei, Linxianglou, Wufangzhai, Puji, Zhiweiguan y Golden Septiembre Cake.
1. Xinghualou
Xinghualou fue fundada en el primer año de Xianfeng en la dinastía Qing (1851). Es una famosa tienda centenaria que comenzó como un negocio de catering. hizo su fortuna con pasteles de luna. Xinghualou es conocida por su auténtica cocina cantonesa, pasteles chinos y occidentales, albóndigas de arroz y embutidos, y es especialmente famosa por sus refinados pasteles de luna. En los últimos cien años, los pasteles de luna de Xinghualou han sido famosos en el país y en el extranjero por su fórmula única, su exquisita artesanía y sus características suaves y cerosas duraderas. Los pasteles de luna se han convertido en el producto pilar del rápido desarrollo de Xinghualou.
2. Yuen Long Wing Wah
Yuen Long Wing Wah está afiliada a Dongguan Wing Wah Bakery Co., Ltd. Hong Kong Wing Wah Bakery se originó en una panadería de una casa de té en Yuen Long en 1950 y se ha desarrollado hasta tener fábricas a gran escala y más de 50 sucursales, se ha convertido en un grupo de restaurantes y panaderías que cubre Hong Kong, Kowloon y los Nuevos Territorios.
3. Maxim's
Max's Cake es una filial de Hong Kong Maxim's Group, fundada en 1956. Se ha convertido en un grupo de catering a gran escala en Hong Kong, China, Vietnam, y Camboya. Tiene más de 950 sucursales. Además de los tradicionales pasteles de luna de pasta de loto de doble yema y de pasta de loto blanco, también hay pasteles de luna bajos en azúcar, pasteles de luna de piel de nieve, pasteles de luna de dibujos animados, etc.
4. Likoufu
Likoufu Food Co., Ltd. se estableció en agosto de 1998. Es una empresa moderna de producción de alimentos a gran escala perteneciente al Guangzhou Restaurant Group. Hay ocho series y más de 160 productos en ocho series, que incluyen snacks congelados rápidamente, pasteles de luna de mediados de otoño, embutidos estilo otoño, alimentos listos para comer, platos congelados rápidamente, pan y bollería, rellenos de Rongkou, y panqueques de rollitos de primavera.
5. Huamei
Huamei, afiliada a Dongguan Huamei Food Group Co., Ltd., es una empresa de panificación que integra la cadena de suministro ascendente y el sistema de distribución descendente. Huamei Food, una subsidiaria de Huamei Group, es una empresa de la industria de panadería que se enfoca en la producción y venta de pasteles de luna, galletas, pasteles y otros alimentos.
6. Torre Lianxiang
La Torre Lianxiang fue fundada en el año 15 del reinado de Guangxu en la dinastía Qing (1889) y es una conocida tienda centenaria. Además de la cocina tradicional cantonesa, Lian Xiang Lou también vende semillas de loto, pasteles de luna, pasteles de regalo de dragón y fénix, pasteles de pollo, pasteles de boda, etc., que son muy conocidos tanto en el país como en el extranjero, y sus productos se venden en hogar y en el extranjero. Entre ellas, las dos marcas principales de pasteles de luna y rellenos son conocidas como el "creador de los pasteles de luna cantoneses" y "la primera pasta de semillas de loto", y son muy populares entre los clientes nacionales y extranjeros.
7. Wufangzhai
Wufangzhai se fundó en 1921. Después de cien años de vicisitudes y el arduo trabajo de varias generaciones, Wufangzhai se ha embarcado en el camino del desarrollo empresarial moderno. se ha convertido en un grupo empresarial que integra negocios alimentarios, agrícolas, inmobiliarios, cuasifinancieros y comerciales.
8. Puji
La marca Puji está afiliada a Zhuhai Puji Food Co., Ltd. Desde su creación, se ha adherido a la filosofía empresarial de "sinceridad de corazón y confianza". en acción". Puji se adhiere al camino del desarrollo profesional y cuenta con un equipo especializado en investigación y desarrollo de productos para desarrollar continuamente productos de buena calidad y buen gusto para satisfacer las necesidades de los consumidores.
9. Zhiweiguan
Hangzhou Zhiweiguan, una famosa tienda centenaria conocida como "deténgase cuando conozca el olor y bájese cuando huela la fragancia", fue fundada por el Sr. Sun. Yizhai en 1913. Zhiweiguan se encuentra junto a Yan'an Road, una próspera calle comercial, al este y a la calle comercial junto al lago y al pintoresco Lago del Oeste, al oeste.
10. Golden Sept Cake
Golden Septembre Cake es una conocida marca de pastel de luna y una unidad de elaboración de múltiples estándares de la industria. Se especializa principalmente en el exclusivo panqueque y hojaldre Wuren Golden Leg. Serie de pasteles de luna Un fabricante profesional de pasteles de luna. El hojaldre y el relleno de pierna Wu Ren Jin son las características únicas del Golden Septiembre Cake. El Sr. Zheng Jinjiu combina las características de varias materias primas e integra la tecnología de los pasteles de luna cantoneses. Los pasteles de luna que elabora tienen contornos claros, piel fina y rellenos suficientes. Son suaves y crujientes en la boca y dejan una sensación fragante.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Shanghai Xinghualou (Group) Co., Ltd.