¿Qué tipo de arroz es arroz para sushi y qué tipo de arroz se puede utilizar en su lugar?

Arroz perla japonés, en su lugar arroz del Noreste. Según una consulta en el sitio web Common Sense of Life, el arroz perla japonés tiene partículas relativamente pequeñas y un sabor dulce en la boca. El sushi producido tendrá un sabor muy bueno, también llamado arroz perla japonés y puede reemplazarse con arroz del noreste. . El arroz para sushi es una mezcla de arroz o arroz glutinoso y vinagre de sushi, conocido como arroz con vinagre. El auténtico sushi japonés utiliza arroz perla japonés pequeño, graso y ligeramente dulce.