¿Cómo hacer deliciosas tortitas de arroz? Los diferentes métodos de cocción tienen su propio sabor delicioso.

El bizcocho de arroz se remoja en arroz durante mucho tiempo y se bate con mucha masa. Tiene una textura muy delicada. Ya sea al vapor, frito u otras variedades, cada uno tiene su propia delicia.

Forma clásica de comer: pastel de arroz guisado con toxina.

El pastel de Año Nuevo es una especialidad de Ningbo y siempre me ha gustado comerlo. Pero muchos tipos de pasteles de arroz no son masticables, por eso prefiero cocinarlos. Puedes cortarlas en rodajas finas, remojarlas en agua fría, sofreírlas un poco, agregar las costillas de cerdo estofadas, cocinar a fuego medio durante 5 minutos y ya está listo un delicioso pastel de arroz con costillas de cerdo estofadas.

Pastel de arroz fermentado

Como no lo comí inmediatamente después de recuperarlo, lo puse en el congelador rápido. Cuesta mucho cortarlo, pero también es así, lo que demuestra que la torta de arroz queda muy sólida. Sácalo del frigorífico al día siguiente, ponlo bajo el grifo y enjuágalo con agua fría para separarlo. Hice pastel de arroz fermentado por primera vez y quedó delicioso. Las bolas de arroz fermentado son mis favoritas. También puedes probar el pastel de arroz frito o el pastel de arroz al vapor, debería estar genial.

Pastel de arroz frito

A la gente de Xiamen, Fujian, normalmente les gusta comer dulces y no tienen preferencia especial por los pasteles de arroz, pero está dentro de un rango aceptable. Saltear era una forma común de comer pasteles de arroz en el pasado y, para mí, también es la forma más deliciosa de comerlos. El pastel de arroz frito es glutinoso y masticable, y tus dientes son adictos a él. Lo salteo con carne magra y repollo en escabeche para aliviar el aburrimiento de los pasteles de arroz.

Pastel de arroz hervido

Tomé un trozo y lo remojé en agua durante unos 20 minutos. El agua no estaba turbia. Tuve algunos problemas para cortarlo, pero mi marido lo cortó mejor.

Por primera vez, el espesor de la torta de arroz es diferente, el color de la torta de arroz es uniforme por dentro y por fuera y hay pocas impurezas. Tomé una rodaja fina y con buena transparencia y me vi los dedos.

Esto son costillas y patatas. Sentí que no había suficientes verduras, así que agregué el pastel de arroz antes de cocinarlo. Se recomienda no cortarlo muy fino. Muy delicioso.