Cómo cocinar corvina amarilla pequeña y verduras encurtidas
La mostaza desplumada, también llamada mostaza de hierbas, se come con sus tallos y hojas. Hay encurtidos frescos y repollo encurtido encurtido. La textura es crujiente y ligeramente ácida. El repollo encurtido encurtido tiene efectos diuréticos y antidiarreicos, disipa el viento y la sangre, reduce la hinchazón y alivia el dolor. La carne de repollo, el tofu en escabeche y la corvina amarilla en escabeche también son platos populares. Son salados, picantes y deliciosos como guarnición. La corvina amarilla pequeña tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, calmar los nervios y detener la disentería, reponer el qi y reponer la esencia. Tiene un buen efecto curativo sobre la anemia, el insomnio, los mareos, la pérdida de apetito y la debilidad física posparto en las mujeres.
15 minutos
Salados
Avanzado
Platos calientes
Quemados
Otros
Ingredientes
Encurtidos
150 gramos
Corvina amarilla pequeña
300 gramos
Jengibre
Una cantidad adecuada
Cebollino
Una cantidad adecuada
Pimiento rojo
Una cantidad adecuada
Pixian Doubanjiang
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Vino para cocinar
Una cantidad adecuada
p>Azúcar blanca
Una cantidad adecuada
Sal refinada
Una cantidad adecuada
Aceite comestible
Una cantidad adecuada
p>Método
1/11 Ingredientes.
2/11 Limpiar la corvina amarilla pequeña, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción y dejar marinar un rato.
3/11 Lavar y trocear las verduras encurtidas.
4/11 El jengibre es bueno para el jengibre, la cebolla verde y el pimiento rojo.
5/11Cortar los pimientos verdes y las cebolletas.
6/11 Escurrir el agua de la corvina amarilla pequeña y echar un poco de harina por ambos lados. Calentar la sartén con aceite frío y freír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
7/11 Deje el aceite en la olla, saltee el jengibre, la cebolla verde y el pimiento seco hasta que estén fragantes, agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que estén fragantes.
8/11Añadir las verduras encurtidas y sofreír unas cuantas veces.
9/11 Añade la corvina amarilla pequeña, el agua, la salsa de soja y la sal, deja que hierva, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 5 a 8 minutos.
10/11Agrega el jugo de pimiento verde y cebolla verde, mezcla bien.
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