¿Cómo hacer una deliciosa tarta de pudín de queso alemán?

Tarta de pudín de queso alemán

Introducción

Tarta de pudín de queso rica y crujiente

Ingredientes

Bajo 250 gramos de harina de gluten, 75 gramos de azúcar glass, 125 gramos de mantequilla sin sal, 40 gramos de queso en polvo, 2 yemas de huevo, 100 ml de leche fresca, 250 ml de nata fresca, 5 lonchas de queso, 60 gramos de azúcar, 2 gramos yemas de huevo.

Método

1

Cernir el azúcar glass y la harina para repostería, añadir la nata, la yema de huevo y el queso en polvo y mezclar uniformemente, presionar hasta formar una masa y guardar. en el frigorífico durante 30 segundos Minutos

2

Ingredientes líquidos del pudín de queso

3

Leche fresca, lonchas de queso, cortar en trozos pequeños, agregar el azúcar. En una ollita cocinar a fuego lento hasta que las lonchas de queso y el azúcar se derritan. Mezclar uniformemente la yema de huevo y la nata fresca, agregar varias veces y mezclar bien hasta completar el líquido del pudín de queso;

4

Untar 10 moldes de pudín con aceite fino para facilitar el desmoldado. Dividir la masa en 10 partes, aplanar primero y luego enrollar hasta darle forma redonda;

5

Presionar la masa en el molde para budín, luego verter el líquido del budín de queso;

6

Precalienta el horno primero y hornea a 180℃ durante 30 minutos;

7

Completado.