¿Cuáles son las especialidades famosas en Chaozhou, Guangdong?
1. Cáscara de mandarina de nueve ramas
La cáscara de mandarina de nueve ramas es el manjar local más tradicional en Chaoshan, Guangdong. La cáscara de mandarina Jiuzhi es diferente de la cáscara de mandarina de otros lugares. El proceso de producción de Jiuzhi Chenpi es muy complejo. Utiliza cáscara de cítricos de alta calidad como principal materia prima y se elabora mediante múltiples procesos de producción complejos como conservación, pelado y encurtido. Todo el proceso es secado al sol o artificial. Tiene un sabor dulce, dulce, salado, ácido, tiene buen sabor, tiene el efecto de resolver la flema y aliviar la tos, y también puede calmar los nervios.
2. Longhu Crispy Candy
Longhu Crispy Candy es uno de los bocadillos locales más tradicionales en Chaozhou, Guangdong. Tiene una larga historia y se registra desde hace más de 100 años. Utiliza azúcar blanca de alta calidad y granos de maní como principales materias primas, luego agrega carne de cerdo, trigo y otros ingredientes, y se elabora con técnicas de producción tradicionales. El dulce crujiente elaborado de esta manera es crujiente, delicioso, dulce pero no grasoso, y se ha convertido en un manjar favorito de la gente de Chaozhou. La gente de Chaozhou traerá dulces crujientes Longhu para visitar a familiares y amigos cada año y festival.
3. Lingtou Dancong
Lingtou Dancong es un té famoso de Chaozhou, Guangdong. Chaozhou Lingtou tiene una larga historia de cultivo de dancong, con un entorno geográfico superior, buen clima, suficiente sol y abundantes lluvias. Las hojas tiernas frescas se seleccionan y se fríen utilizando técnicas tradicionales de fritura. El Lingtou Dancong producido es negro y brillante, con un sabor suave y un regusto prolongado. También tiene los efectos de humedecer los pulmones, calmar la sed y calmar y refrescar.
4. Cerámica de Chaozhou
La cerámica de Chaozhou es la artesanía característica más tradicional de Chaozhou, Guangdong. La cerámica de Chaozhou tiene una historia muy larga, que se remonta a más de 6.000 años. La cerámica de Chaozhou tiene una artesanía exquisita, materiales finos y formas hermosas. Existen muchos tipos de cerámica, como esculturas de porcelana humana, esculturas de porcelana de animales, jarrones, etc. Hoy en día, Chaozhou es conocida como la "Capital de la porcelana de China", por lo que si vas a Chaozhou, debes ir a ver la exquisita cerámica de Chaozhou.
5. Pastel de tofu fermentado de Chaozhou
El pastel de tofu fermentado de Chaozhou es el snack más tradicional en Chaozhou, Guangdong. Tiene una larga historia, pero es difícil verificar cuándo. originado. El pastel de tofu fermentado de Chaozhou utiliza tofu fermentado de alta calidad y arroz glutinoso como principales materias primas, con carne de cerdo blanca, ajo y otros ingredientes. Refinado mediante técnicas de producción tradicionales, tiene un sabor rico, fragante y delicioso, dulce pero no grasoso. Es una muy buena opción tanto si lo comes tú mismo como si se lo regalas a familiares y amigos.
Las famosas especialidades de Chaozhou son mucho más que éstas. La cocina Teochew, el bordado Teochew e incluso el té Teochew Kung Fu son famosos. ¡Vayamos rápido a Chaozhou!