Cómo remojar y comer nido de pájaro seco
El método de remojo y consumo de nido de pájaro seco es el siguiente:
1 Remojo
Tomar una cantidad adecuada de agua purificada a temperatura ambiente, poner el. nido de pájaro en el agua, luego agregue Ponga una cantidad adecuada de cubitos de hielo, cúbralo y colóquelo en el refrigerador (menos olor, remoje el trago blanco durante 8 a 10 horas y el trago de sangre durante 10 a 12 horas). Este método es el más recomendado. La proporción entre nido de pájaro y agua es de 1:30.
2. Cómo comerlo
Guisar el nido de pájaro es la forma más común de hacer nido de pájaro, y también es la forma más sencilla. A la hora de hacerlo sólo hace falta poner. el nido de pájaro seco en agua fría, déjelo reposar, luego saque la pelusa fina, desmenúcela, póngala en una cacerola y cocínela a fuego lento durante 30-40 minutos. A la hora de guisar, puedes añadir algunos ingredientes ligeros como azúcar de roca, leche, leche de coco, etc. según tu propio gusto.
Cómo hacer nido de pájaro
1. Sopa de oreja de nido de pájaro y semillas de loto
Ingredientes: 25 g de oreja de nido de pájaro, 120 g de lirio fresco, 30 g de semilla de loto fresca , 5 gramos de baya de goji. 100 gramos de azúcar de roca, tres dátiles rojos, 3 tazas de agua.
Método:
1. Remojar las orejas de nido de pájaro en agua durante 2 horas. Quitar los tallos y las impurezas y partirlas en florecitas. Añadir 4 tazas de agua y cocinar al vapor. a vaporera durante media hora. Sácalos y resérvalos.
2. Cortar los lirios frescos en pétalos, lavarlos y quitar los tallos viejos.
3. Poner todos los ingredientes en la cacerola, meter en la vaporera y cocinar al vapor durante media hora.
2. Nido de pájaro con azúcar de roca
Materiales: nido de pájaro, azúcar de roca.
Método:
1. Coloque el nido de pájaro en un recipiente grande, agregue agua fría para cubrir el nido de pájaro y déjelo en remojo durante 4 horas.
2. Limpiar el nido del pájaro, quitarle el pelo y las impurezas, y rasgarlo en tiras finas (no muy pequeñas).
3. Ponlo en una cacerola, añade el doble de agua caliente hasta cubrir el nido del pájaro y cúbrelo con film transparente. Colóquelo en una olla grande con agua caliente y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
4. Añade el azúcar de roca y cocina a fuego lento durante 3-5 minutos. Disfruta mientras hace calor.
5. También puedes guardarlo en el frigorífico después de enfriarlo y luego comerlo cuando esté frío.