Los postres de los niños los elaboramos en casa. ¿Qué me recomienda?
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En base a esto, te recomiendo dos snacks sencillos y nutritivos: galletas de yema de huevo y meiniang de nieve.
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Ahora hablemos del proceso de elaboración de las galletas de yema de huevo, porque cuando hice este tipo de galletas, hice cambios a las originales, es decir, les quité el polvo para hornear, que creo que es más adecuado para niños.
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Para hacer este tipo de galletas de yema de huevo los ingredientes son muy sencillos y no se necesita aceite.
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Ingredientes: Un huevo (huevo entero), dos yemas de huevo, 90g de harina baja en gluten, 45g de azúcar fina.
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Pasos: 1. Agregue el azúcar en tres tandas y revuelva los huevos (huevos enteros y yemas de huevo juntos) en un recipiente sin agua ni aceite hasta que el líquido del huevo que gotea no desaparezca inmediatamente después de levantar el batidor.
2. Tamizar previamente la harina baja en gluten, añadirla al líquido del huevo batido y mezclar suave pero rápidamente para que quede uniforme y suave. Recuerda, debes darle la vuelta, no revolverlo.
3. Coloque la masa preparada en una manga pastelera, corte una pequeña abertura en la manga pastelera y use papel engrasado para exprimir una masa redonda de unos 2 cm de diámetro en el molde para hornear.
4. Precalienta el horno a 170 grados con antelación, sube y baja el fuego y hornea durante unos 15 minutos, luego sácalo del horno para que se enfríe (mantenlo sellado).
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Cabe destacar que el líquido del huevo debe distribuirse por completo para evitar que se desespume. (Por supuesto, si el niño es mayor, puedes agregar 2 gramos de levadura en polvo sin aluminio a la harina del pastel para compensar el desespumado).
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Los anteriores son los pasos y precauciones para hacer galletas de yema de huevo.
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En cuanto a Xue Meiniang, hay varias recetas en Internet, todas similares. Puedes buscarlos, es fácil de hacer.
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Cabe destacar que lo mejor es elegir el tipo de frigorífico para la receta de Xue Meiniang, para que la piel no quede dura al día siguiente. Porque este tipo de Xue Meiniang todavía sabe bien cuando se come al día siguiente después de haber sido refrigerado.
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Se recomienda hacer bizcocho de dátiles rojos, es sencillo y delicioso.
1. Preparar los ingredientes: azúcar moreno, harina, levadura en polvo, dátiles rojos deshuesados.
2. Tome un tazón grande, vierta agua tibia, agregue una cantidad adecuada de levadura en polvo, agregue una cantidad adecuada de azúcar moreno, ajuste la cantidad según el gusto personal, revuelva el azúcar moreno con palillos y derretir.
3. Echar una cantidad adecuada de harina en el agua del piloncillo, remover con los palillos hasta formar una pasta y dejar reposar media hora.
4. Quitar el hueso de los dátiles rojos y cortarlos en trozos pequeños para su uso posterior.
5. Vierta los dátiles rojos cortados en la masa preparada, revuelva uniformemente, vierta en un vaso de papel y luego póngalo en una vaporera para cocinar al vapor durante 20 minutos.
6.Por último, cocer al vapor a fuego alto durante 25 minutos.
El postre que recomiendo es el rollito de huevo de boniato morado. Envolver batatas moradas en rollitos de huevo es sencillo y fácil de hacer, queda rico y delicioso, y lo más importante es que es muy nutritivo. ¡También genial para el desayuno! ¡Nunca pensé que las batatas moradas secas pudieran ser tan deliciosas! La forma final también se ve muy bien y hace que la gente se sienta más apetecible.
Las batatas moradas generalmente no son caras en el mercado y se puede decir que todos los hogares pueden permitírselas. La batata morada no sólo tiene un sabor dulce, sino que también es rica en nutrientes. Por ejemplo, es rico en proteínas, almidón, pectina, fibra, vitaminas y diversos minerales. Ya sabes, estos nutrientes son 10 veces mayores que los de las manzanas y también son ricas en selenio y antocianinas. También tiene 20 veces más fibra que los plátanos. Comerlo regularmente puede ayudarte a perder peso. Los amigos que nunca han probado formas creativas de comer batatas moradas tal vez quieran aprender a prepararlas juntos. Definitivamente les dará una nueva comprensión del sabor de las batatas moradas.
Ingredientes: 3 huevos, 30 gramos de leche (añadir a las pieles de los huevos), 40 gramos de harina baja en gluten, 2 gramos de sal, 3 boniatos morados, cantidad adecuada de leche (añadir a la batatas moradas).
Lavamos las patatas moradas que compramos, las pelamos y las cortamos en trozos pequeños. Cuanto más pequeños sean los trozos, mejor, ya que será más fácil cocinarlos al vapor y prensarlos para convertirlos en puré más adelante.
Verter una cantidad adecuada de agua en la olla, poner en la rejilla de cocción al vapor, poner el plato que contiene las patatas moradas en la olla, tapar con la tapa y cocinar al vapor hasta que estén cocidas.
Trituramos con una cuchara el boniato morado al vapor, después añadimos una cantidad adecuada de leche y removemos uniformemente. Agregué aproximadamente medio tazón de leche y simplemente lo revolví como si fuera pasta de dátiles.
Romper los huevos en un recipiente, añadir sal y 30 gramos de leche y luego mezclar bien con una batidora manual.
Después de mezclar uniformemente, tamizamos la harina baja en gluten en el bol y seguimos mezclando con una batidora de huevos manual hasta que quede suave.
Echamos un poco de aceite en la sartén, cogemos dos cucharadas de masa y la vertemos en la sartén. Agite la sartén para que se extienda uniformemente en el fondo de la sartén, luego fría a fuego lento hasta que la piel del huevo se solidifique, luego retírela de la sartén.
Tomar la piel de un huevo frito, luego tomar una cantidad adecuada de relleno de boniato morado, esparcirlo uniformemente sobre la superficie de la piel del huevo y finalmente enrollarlo de arriba a abajo.
Usa un cuchillo de fruta para cortarlo uniformemente y ponerlo en el plato. ¿Queda bien?
Hola, soy Tao Chuan. Estaré feliz de responder esta pregunta y compartir mi experiencia. Espero que te guste.
Por supuesto, lo mejor es preparar los postres para tus hijos en casa. Hoy te recomiendo que hagas pastel de calabaza al vapor. Es relativamente sencillo y fácil de usar, y Bai también es capaz de cocinarlo.
La característica más importante del bizcocho de pelo de calabaza es que es esponjoso y suave, con el dulzor de la calabaza, buen aspecto, sabor delicioso y alto valor nutricional. Se siente suave, como un pastel, pero es más fácil de hacer y más saludable que el pastel. Las calabazas se pueden sustituir por batatas y patatas moradas.
Permítanme compartirles el método específico a continuación:
1. Pele y corte la calabaza Beibei en trozos, cocínela al vapor en una olla durante unos 25 minutos; 2. Triture la calabaza triturada, agregue dos huevos y mezcle bien. Cuando el puré de calabaza esté frío, añade dos cucharadas de miel o sustitúyelo por azúcar blanca;
3 Tamiza la harina, tamiza el puré de calabaza, añade 5 gramos de levadura, revuelve hasta que la masa esté bien. secar y controlar la cantidad de harina. La masa debe sentirse imposible de mezclar y no demasiado líquida;
4 Deje que la masa fermente durante dos horas y luego escurra;
En un molde para pastel de 5,8 pulgadas, unte el aceite. el fondo y añadir Alisar la superficie de la masa, esparcir los dátiles rojos deshuesados, tapar y fermentar durante unos 40 minutos;
6. Poner agua caliente en la olla, cocinar al vapor durante 30 minutos, apagar el fuego. durante 5 minutos y retirar de la olla para evitar que se desmorone.
7. Desmoldar, desmoldar, cortar en trozos y ya se puede comer. La calabaza y la miel tienen la cantidad justa de dulzura. La envoltura de plástico no se puede recoger por completo, así que me la comeré la próxima vez.
Hola, me alegra tener la oportunidad de responder a tu pregunta.
A los niños les gusta la comida bonita y de gran valor, por lo que básicamente prefieren los pasteles de estilo occidental.
Hoy en día, en casa básicamente hay sartenes, hornos y otros utensilios de repostería de estilo occidental antiadherentes. Hay muchos tipos de utensilios de repostería que se pueden elaborar, como bizcochos, galletas, pasteles, pan,. donuts, pizza, pudin, niña de las nieves, daifuku, bollería variada, etc.
Personalmente, creo que varios pasteles de frutas no solo saben bien, sino que también tienen una forma sencilla y hermosa. Los diferentes tipos de pasteles varían mucho en cuanto a su dificultad de hacer. Puedes prestar atención a mi segundo número "Making Different Pies".
Además de los sencillos y bonitos cupcakes, las tartas también incluyen tartas, tartas de mousse, tartas de capas, tartas de caja, tartas de crema, etc.
Si no tienes una máquina de hacer pan en casa, existen muchos métodos que te ahorrarán mano de obra. Podrás preparar pan, pizza y otras comidas deliciosas que les encantan a los niños sin tener que frotarte las manos con fuerza con la mascarilla. Puedes consultar mi vídeo, que se actualizará continuamente.
Hay muchos platos deliciosos que se pueden preparar con las ollas existentes en casa, como las empanadillas Qingming, Xue Mei Niang, Dafu, el pastel de mil capas, el pudín, los donuts, las empanadillas al vapor, las tortas de arroz glutinoso y la calabaza. pasteles.
De todos modos, está delicioso, esperando que vengas a buscar [Sí]
Espero que mi respuesta te sea útil [Rose][Rose][Rose]
Estaré encantado de responder a esta pregunta. Soy Chen Xiao y me gustan las barbacoas al aire libre y la comida innovadora.
Este es un plato que aprendí en Peppa Pig: tortitas dulces (con mi propia interpretación única).
El primero son los ingredientes: harina, un poco de azúcar, dos huevos, leche (yogur, yogur con menos azúcar), naranjas (receta exclusiva