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Cómo hacer un cuello de pato estofado picante y delicioso

A mucha gente le gusta comer cuello de pato estofado picante. El cuello de pato estofado picante es bajo en grasas y rico en proteínas. El cuello de pato estofado picante es picante y delicioso, y no te cansarás después de comerlo. durante mucho tiempo es una deliciosa comida informal apta para todas las edades. Hablemos de cómo hacemos en casa un cuello de pato estofado picante tan delicioso.

Ingredientes:

1 kilogramo de cuello de pato, 1 cebolla verde, 5 pimientos rojos, 1 trozo de jengibre, 3 de cada uno de frutos de hierba y 3 de anís estrellado, 10 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 3 láminas de hojas de laurel, 5 gramos de semillas de hinojo, vino de cocción, salsa de soja oscura y salsa de soja clara.

Preparación:

1. Lavar el cuello del pato y cortarlo en trozos pequeños. En rodajas, corta la cebolla verde en rodajas y corta el jengibre en trozos. Ya están listos la canela, el anís estrellado, el pimiento rojo, el pimiento, las hojas de laurel, los frutos de la hierba y las semillas de hinojo.

2. Poner agua fría en la olla, pasarla por debajo del cuello del pato, desnatar la espuma después de que hierva el agua, cocinar unos 3 minutos, retirar y escurrir.

3. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregar los condimentos preparados y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Poner el cuello de pato escurrido en la olla y sofreír durante 1 minuto aproximadamente.

5. Coloque el cuello de pato salteado y los condimentos en la arrocera, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, vino de cocción, salsa de soja oscura y sal, y agregue una cantidad adecuada de agua hasta que esté bien. el agua esté a la altura del cuello del pato.

6. Utiliza la función de cocción al vapor de la arrocera, que tarda unos cuarenta minutos.

7. Cuando se acabe el tiempo de cocción lo sacamos y ya está listo el delicioso cuello de pato braseado picante.

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