¿Cómo hacer agua azucarada?

El agua azucarada pertenece a la cocina cantonesa y es una característica importante de los hábitos alimentarios de la gente de Guangdong, Guangxi y Hainan.

Guangdong, Guangxi y Hainan tienen ubicaciones geográficas y condiciones climáticas similares, por lo que en la mayoría de ellas predomina la humedad y el calor. Shunde, Guangdong es famosa por su leche de búfala. El agua azucarada en Guangdong incorporará elementos de la leche, como leche de doble piel, leche de jengibre, etc. El agua azucarada de Guangxi es famosa por su sabor a ñame y sus ingredientes naturales, por lo que el agua azucarada en Guangxi y Hainan será más simple y natural, como pasta de tortuga, agua con azúcar de maíz, sopa de algas marinas y frijol mungo, Qingliang de Hainan, leche de coco y rocío de sagú. ?

Hoy haré sirope de papaya y hongo blanco para compartir con vosotros.

Detalle de ingredientes

Ingredientes: 600 gramos de papaya, 50 gramos de hongo blanco y 6 azufaifos.

Accesorios: 50 gramos de azúcar de roca.

Pasos para hacer jarabe de papaya y hongo blanco

1. Preparar los ingredientes: 1 papaya, 1 hongo blanco, 6 dátiles rojos, azúcar de roca y demás ingredientes; >2. Hongo blanco Remojar en agua, lavar y quitar el corazón, escurrir el agua y reservar

3. Pelar y quitar las semillas de la papaya, lavar y cortar en trozos;

4. Hervir el agua, agregar el hongo blanco, los dátiles rojos (lavados), llevar nuevamente a ebullición, cocinar a fuego medio-bajo durante 1 hora;

5. /p>

6. Cubra y cocine por otros 20 minutos;

p>

7. Agregue el azúcar de roca, revuelva uniformemente hasta que se combine y apague el fuego

<. p>8. Retirar de la olla.

Consejos

1. La papaya no debe estar demasiado madura y es apta para hervir agua azucarada.

2. Tremella es adecuada sin comprar azufre;

3. Tremella Para cocinar hasta que espese, cocine a fuego lento.