Comida fresca retro

Fugu haggis, carne de pescado globo, gachas agrias de pescado globo, cerdo estofado con carne negra, pecera de pescado globo, tendón de melón, etc. 1. Pez globo y haggis: Use sopa hervida de cordero para cocinar la cabeza de oveja cortada, los callos de oveja y las rejillas de cordero, agregue sal, cebollas verdes y cilantro. 2. Gachas agrias de pez globo: un alimento tradicional con sabor a pez globo elaborado con arroz amarillo fermentado y hervido. 3. Guiso de cerdo y carnes oscuras: Guiso con carne de cerdo oscura, patatas, fideos y repollo. No es graso ni graso y tiene un sabor dulce.

1. Sopa de despojos de cordero: la sopa de despojos de cordero es un aperitivo famoso en Fugu. Utilice la sopa shabu-shabu de cordero como jugo original, lávela y córtela en rodajas finas, como cabeza de oveja, tripas de oveja, rejillas de oveja, etc. Agregue sal, cebollas verdes y cilantro a la sopa fresca.

2. Carne de socorro del pez globo: lavar la cabeza del cerdo, cocerla, quitarle las espinas, encurtirla, cortarla en trozos pequeños, luego calentarla, envolverla en un paño de jaula mientras esté caliente, Y póngalo en una canasta del tamaño adecuado, presiónelo con algo pesado para exprimir un poco de aceite y déjelo enfriar para su uso posterior. Al comer, córtelo en trozos pequeños y póngalo en un plato para mojar.

3. Gachas ácidas de pez globo: un alimento tradicional con sabor a pez globo elaborado a base de arroz amarillo fermentado y hervido.

4. Guiso de cerdo y carnes oscuras: Guisado con carne de cerdo oscura, patatas, fideos y col. No es graso, no es grasoso y tiene un sabor dulce.

5. Cuenco de pez globo; el cuenco es un snack con sabor a pez globo. El método consiste en remojar y triturar los granos de trigo sarraceno con agua, agregar agua gradualmente, mezclar hasta formar una pasta, filtrar y eliminar el residuo, la consistencia es adecuada para colgar una cuchara. Luego, la masa se coloca en la jaula, se cuece al vapor a fuego alto y, una vez enfriada, se saca del recipiente, de ahí el nombre de recipiente. El color es gris claro y cuando se come, parece hojas de sauce cuando se corta en rodajas. La sopa mixta se hace con sal, vinagre, granos de pimienta, pimienta, jengibre en polvo, pasta de ajo, cilantro, semillas de sésamo y otra agua.

6. Tendón de melón: El tendón de melón también se llama albóndigas de tendón de melón, que es una especialidad local de Fugu. Lavar la calabaza, cortarla en trozos, quitarle la pulpa y cocinarla al vapor. Coloque la carne de calabaza cocida en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de harina y azúcar, revuelva uniformemente, exprima las pastillas con la mano izquierda, póngalas en una sartén con aceite caliente y fría hasta que estén cocidas y listas para comer. También puedes hervirlo en jugo de azúcar por un tiempo y quedará cristalino, dulce y delicioso.