Recetas comunes de crisantemo amargo
Formas comunes de hacer crisantemo amargo
¿Sabes cuáles son las formas comunes de hacer crisantemo amargo? El crisantemo amargo es muy común en la vida. El crisantemo amargo tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor del verano y cuidar la salud, y cada vez más personas lo prefieren. Hay muchas formas de hacer crisantemo amargo casero, incluido el crisantemo amargo aceitoso y el jamón de crisantemo amargo. Aquí se explica cómo hacerlo. Recetas habituales de crisantemo amargo 1
Cómo hacer crisantemo amargo
Ensalada de jamón y crisantemo amargo
Ingredientes:
200g de crisantemo amargo, santo señora Algunas frutas, 3 lonchas de jamón, una cantidad adecuada de aderezo para ensalada kuhne, aderezo para ensalada de yema de huevo, azúcar y granos de pimienta negra
Método:
1 Lavar el crisantemo amargo y desgarrarlo. en floretes pequeños Cortar los frutos femeninos en trozos pequeños, remojarlos en agua ligeramente salada para eliminar los residuos químicos y esterilizarlos, y escurrir el agua para su uso posterior.
2. Freír las lonchas de jamón hasta que estén fragantes, dejar enfriar y cortar en tiras finas.
3. Ponga todos los ingredientes en un bol grande, agregue la cantidad adecuada de aderezo y aderezo para ensalada y mezcle bien.
4. Añade azúcar al gusto, espolvorea con pimienta negra molida y mezcla bien.
El valor nutricional del crisantemo amargo
1. Fibra dietética
El contenido de fibra dietética del crisantemo amargo es alto. La fibra dietética puede acelerar la desintoxicación y mantener la salud intestinal. , ayuda a prevenir el cáncer, controlar el azúcar en sangre, etc.
2. Caroteno
El caroteno que contiene el crisantemo amargo es 2,3 veces mayor que el de las espinacas. El caroteno puede mantener la salud de los ojos y la piel y es el nutriente más necesario para las personas con problemas oculares frecuentes.
3. Calcio
El calcio mantiene la salud de dientes y huesos, alivia la irritabilidad, favorece el desarrollo óseo en adolescentes y previene la osteoporosis en personas de mediana edad y ancianos.
4. Hierro
El rico hierro del crisantemo amargo es útil para prevenir la anemia ferropénica.
5. Niacina
El crisantemo contiene niacina, que puede resistir la pelagra, dilatar los vasos sanguíneos, favorecer la circulación sanguínea y reducir la presión arterial.
6. Vitamina A
La vitamina A del crisantemo amargo ayuda a mejorar la inmunidad, proteger la piel, asegurar la visión oscura de los ojos y promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo.
7. Vitamina B1
El crisantemo amargo contiene vitamina B1. La falta de vitamina B1 puede provocar una variedad de neuroinflamaciones como el beriberi.
8. Vitamina C
La vitamina C contenida en el crisantemo amargo es 2,1 veces mayor que la de las espinacas. Tiene funciones antioxidantes, anticancerígenas, potenciadoras del sistema inmunológico, antiescorbuto y protectoras de la salud de las encías. Es un nutriente indispensable para la belleza y la belleza.
La sal, etc., tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la anemia, el mantenimiento de las actividades fisiológicas normales del cuerpo humano, la promoción del crecimiento y el desarrollo y el alivio del calor del verano.
2. Limpia el calor, desintoxica, esteriliza y reduce la inflamación.
El crisantemo amargo contiene ingredientes como el esterol de diente de león y la colina, que tienen fuertes efectos sobre las cepas de Staphylococcus aureus resistentes a los medicamentos y hemolíticas. estreptococos También tiene cierto efecto bactericida sobre neumococos, meningococos, bacilos de difteria, Pseudomonas aeruginosa, bacilos de disentería, etc., por lo que es eficaz contra ictericia, hepatitis, faringitis, disentería bacilar, resfriados y fiebre, traqueítis crónica y amigdalitis, etc. .tener ciertos efectos curativos.
3. Prevenir y tratar el cáncer
La decocción amarga de crisantemo tiene un importante efecto inhibidor de la desoxigenasa de las células sanguíneas en pacientes con leucemia linfoide aguda y leucemia mielógena aguda y crónica, pudiendo también ser Se utiliza para prevenir y tratar el cáncer de cuello uterino, el cáncer de recto y el cáncer de ano.
4. Promueve el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano.
El crisantemo amargo puede promover el desarrollo de las células cerebrales y promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano.
La preparación del crisantemo amargo es en realidad relativamente simple. Por lo general, puedes comprar un poco de crisantemo amargo para comer, ¡que es saludable y delicioso! Recetas comunes de crisantemo amargo 2
¡El valor nutricional del crisantemo amargo! crisantemo
1. El crisantemo crisantemo es rico en proteínas y aminoácidos;
2. Los polisacáridos del crisantemo tienen propiedades inmunomoduladoras, antivirales, hipoglucemiantes, hipolipidémicas, antioxidantes y antienvejecimiento. , Antirradiación y otros efectos
3. El crisantemo es rico en alcaloides 4. El crisantemo es rico en calcio, fósforo, potasio, zinc, cobre, hierro, manganeso y otros minerales; p>
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5. El crisantemo amargo es rico en vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina E, caroteno y niacina
6. Fibra dietética en el crisantemo amargo; Puede fortalecer la peristalsis del intestino grueso, aumentar el metabolismo y ayudar a prevenir y tratar enfermedades coronarias, obesidad, hipertensión, diabetes y otras enfermedades.
Cómo remojar el crisantemo amargo en aceite
Lavar bien el crisantemo amargo (yo le agregué un poco de sal al agua cuando lo lavé por primera vez, suelo lavarlo). cuatro veces y controlar el agua para su uso posterior. Triture el ajo con un mortero de ajo, agregue la cantidad adecuada de sal, vinagre y un poco de salsa de soja ligera (o salsa de soja general).
Reservado. (Es mejor machacar el ajo hasta convertirlo en puré. Yo lo machaqué un par de veces y una parte se puede recoger con los palillos).
Calienta la olla y vierte el aceite de cocina cuando esté. 70% a 80% caliente (el aceite estará un poco caliente al principio) Cuando esté humeando) agregue los granos de pimienta de Sichuan, luego agregue las cebollas. Cuando las cebollas estén fragantes, agregue los pimientos rojos.
Primero poner un poco de azúcar sobre el crisantemo amargo controlado por agua, revolverlo, luego verter el aceite frito con los granos de pimienta, las cebolletas y los chiles secos, y luego agregar la pasta de ajo y el aceite previamente preparados. , aceite de sésamo, revuelve uniformemente y ya está listo para comer.
Me gusta la comida picante, así que agregué la salsa casera de maní y pimiento rojo de mi hermana. Si te gusta la comida picante, también puedes agregar la de Lao Ganma, ¡también sabe bien!