Receta integral de puerros salvajes
Extractos (medicina herbaria china de Yunnan)
Euonymus, hierba de hadas, puerro silvestre, Ophiopogon japonicus silvestre, Scallopia sinensis "Materia médica del sur de Yunnan", puerro silvestre de flores negras "Diccionario of Chinese Medicine", Puerro de flores negras (Yunnan)
La fuente es toda la planta de la planta Liliaceae puerro.
La forma vegetal del puerro
Hierba perenne, de unos 30 cm de altura. Los bulbos son cilíndricos y tienen escamas fibrosas. Las hojas de la raíz son estrechamente lineales, de 5 a 20 cm de largo, 0,3 cm de ancho y enteras. Los tallos florales se extraen de las hojas, las umbelas son terminales y las flores son de color negro y morado. Cápsulas
Crece en arroyos de montaña y pastizales en laderas áridas. Distribuido en Yunnan y otros lugares.
Cosecha de verano y cosecha de otoño.
El sexo es dulce y sencillo.
Indicaciones: eliminar la estasis sanguínea y aliviar el dolor. Cocinar alimentos puede fortalecer el bazo y la sangre, fortalecer los músculos y los huesos.
Cómo comer
Puerros fríos
1 Preparación del material: 300 gramos de puerros, 30 gramos de filetes de bonito, 10 gramos de ajo picado, 10 gramos. de jengibre picado, 1200cc de agua, 2 cucharadas de salsa de ostras, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de agua hirviendo, 1 cucharada de aceite de sésamo. Tome un bol, agregue el ajo picado, el jengibre picado y todos los condimentos, mezcle bien para obtener el jugo.
2.Coger una olla, verter 1200cc de agua hasta que hierva, añadir el cebollino cocido en el paso 1, escaldar unos 20 segundos, sacar y remojar en agua con hielo unos 10 minutos.
3. Saca las cebolletas del paso 2, exprímelas hasta secarlas, córtalas en gajos y colócalas en un plato.
4. Vierte el jugo del método 1 sobre el cebollino del método 3 y espolvorea unas chuletas de leña.