¿El chocolate tiene un alto contenido de grasa?
Ya sea chocolate negro, chocolate con leche o chocolate blanco, su contenido calórico es muy similar, unos 500 kilojulios por cada 100 gramos. El cacao es rico en grasas, por lo que el chocolate negro con cacao tiene un mayor contenido de grasa que el chocolate con leche. La manteca de cacao se compone principalmente de 98% de triglicéridos, 1% de ácidos grasos libres, 0,3% de diglicéridos, 0,2% de monoglicéridos, 150 mg/kg~250 mg/kg de tocoferol y 0,05%~0,13% de fosfolípidos, de los cuales los triglicéridos son el componente principal de la manteca de cacao. .
Cada 100 gramos de chocolate contienen 31,93 gramos de grasa, por lo que el chocolate es un alimento rico en calorías y con un alto contenido en grasas. Lo mejor es ingerir unos 10 gramos al día.
Datos ampliados
No se debe consumir chocolate en exceso.
Ginge en postres. Si le gustan los dulces durante mucho tiempo, como pasteles, galletas, chocolate y otros alimentos ricos en grasas y calorías, es fácil que sienta hambre rápidamente. Aunque los dulces pueden traer felicidad a corto plazo, fácilmente pueden provocar hipoglucemia rápidamente, lo que genera un círculo vicioso. Por lo tanto, es importante comer dulces con moderación, comer más verduras, frutas y cereales integrales y ajustar la estructura de su dieta.
People's Daily Online - ¿Te preocupa que comer chocolate te haga engordar? Escuche lo que los expertos en alimentación tienen que decir.
People's Daily Online - Cuanto más comes, más rápido te da hambre debido al hipertiroidismo, diabetes, mala función gastrointestinal, función hepática anormal, etc.