¿Qué significa ñame?

Debido a las diferencias en los dialectos locales, algunos lugares llaman ñame a las patatas o batatas, pero el término correcto es ñame: también conocido como ñame, ñame y champiñones. Es el tubérculo de Dioscorea, una planta herbácea rastrera perenne de la familia Dioscoreaceae.

Las formas vegetativas se entrelazan con las enredaderas herbáceas. Los tallos suelen ser de color rojo púrpura. Las hojas simples son alternas en la parte inferior del tallo y opuestas en el medio; las hojas son ovoides-triangulares a ampliamente ovadas o en forma de alabarda, con grandes variaciones, una base profundamente en forma de corazón y un borde de 3 lóbulos. Las flores son unisexuales, dioicas, en espigas delgadas; la cápsula es triangular-achatada o triangular-redonda, con polvo blanco en el exterior. El período de floración es de junio a septiembre y el de fructificación es de julio a octubre.

Crece en laderas, debajo de bosques en valles, o al lado de arroyos, arbustos al borde de caminos o malezas. Producido principalmente en Henan.

Recoger los rizomas en otoño o invierno, quitarles la tierra y las raíces fibrosas, cortar las cabezas de caña, lavarlas, remojarlas en agua, rasparles la piel exterior, ahumarlas repetidamente con azufre y secarlas. ellos al sol. Algunos se ahuman con azufre, se enrollan en formas cilíndricas con tablas de madera, se cortan en secciones, se secan al sol y se pulen.

Tabletas de ñame/ñame/ñame

Tabletas de ñame: hojuelas irregulares, de superficie blanca, polvorientas, de sabor ligeramente ácido. En las recetas, el ñame a menudo se fríe con salvado, lo que resulta. ser de color amarillo brillante. Tiene un aroma a quemado.

Ñame peludo: ligeramente cilíndrico, curvado, ligeramente plano, de 15-30cm de largo, 1,5-6cm de diámetro, la superficie es de color blanco amarillento o marrón, y de color marrón claro cuando no está pelado, con estrías longitudinales. y surcos longitudinales y marcas de raíces fibrosas, extremos irregulares, quebradizos y fácilmente quebradizos, de color blanco en la sección transversal, pulverulentos, de sabor ligero, ligeramente amargos y pegajosos al masticarlos.

Ñame: cilíndrico, enrasado con ambos extremos, de 10-18cm de largo, 1,5-3cm de diámetro. El espesor es uniforme, recto, completamente blanco, liso y redondo, y lleno de rosa.

Tiene un sabor dulce y suave. Regresa a los meridianos del bazo, los pulmones y los riñones.

Aplicaciones

1. Nutre los pulmones y alivia la tos: Puede usarse para la deficiencia de qi pulmonar, la tos crónica y el asma, o la deficiencia pulmonar y renal y la deficiencia de qi.

2. Fortalecer el bazo y detener la diarrea: Se utiliza principalmente para tratar a mujeres con deficiencia del bazo, heces blandas por falta de alimentos o leucorrea excesiva por deficiencia del bazo e inyección de humedad.

3. Tonifica el riñón, fortalece los espermatozoides y reduce la micción: puede utilizarse para tratar la deficiencia renal, la espermatorrea y la micción frecuente.

Además, este producto se suele utilizar para calmar la sed, que pertenece a la deficiencia de Qi y Yin.

Dosificación y uso: 10-30g, mayores cantidades 60-250g. Triturar y tragar, de 6 a 10 g cada vez. Debe usarse crudo para nutrir el yin y salteado para fortalecer el bazo y aliviar la diarrea.

Utilizar con cuidado. Aquellos que tienen mucha humedad o estancamiento no deben tomarlo.