¿Cómo hacer delicioso el cerdo estofado?

El cerdo estofado hecho de esta manera es delicioso, delicioso y no grasoso. Tanto a los adultos como a los niños les encanta comerlo.

Cada vez que hago cerdo estofado, quiero encontrar recuerdos de mi vida. infancia.Vamos a enseñarte hoy. Si cocinas cerdo estofado, espero que te ayude a recuperar el recuerdo del cerdo estofado cuando eras niño. El cerdo estofado elaborado de esta forma es relativamente delicioso, nada graso y no necesita ser coloreado con salsa de soja o salsa de soja ligera. Lo más importante es que no es necesario hervirlo.

Ingredientes

Panceta de cerdo/jengibre/pimiento rojo seco/

cebolla/ajo/azúcar/sal/cerveza/agua

Pasos

1. Cortar la panceta de cerdo en trozos;

2. Echar agua fría en la olla, blanquear la panceta de cerdo en agua fría; sácalo y lávalo. Reserva;

4. Vierte el agua en la olla, agrega la panceta y sofríe la grasa del interior de la panceta.

5. -freír la panceta de cerdo hasta que esté ligeramente amarilla por fuera y luego sacarla primero.

6 Deja una gran cantidad de aceite de la carne salteada en la olla.

7. Sofreír a fuego lento hasta que adquiera el color del azúcar.

8. sofreír uniformemente;

9. Freír la carne un poco más y el color de la panceta se pondrá cada vez más bonito; Vierta la cerveza, lo suficiente para cubrir la panceta de cerdo.

11 Agregue el jengibre, el pimiento y los nudos de cebolla, tape la olla y deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento. ;

12. Hervir hasta que quede la mitad de la sopa, agregar sal, tapar la olla y seguir cocinando a fuego lento;

13. Cuando no quede mucha sopa, sacar el. de la olla la cebolla, el jengibre y el pimiento, agregar el ajo y poner a fuego alto para reducir el jugo;

14. Cuando la sopa esté espesa, estará lista para sacar de la olla;