¿Cómo sofreír Pollo Kung Pao?

La deliciosa forma de cocinar el Pollo Kung Pao es la siguiente:

1 Cortar la pechuga de pollo en cubos, marinar con un poco de vino de cocción, sal y almidón durante unos quince minutos.

2. Freír los cacahuetes en una cantidad adecuada de aceite a fuego lento.

3. Freír las zanahorias cortadas en cubitos en la sartén de aceite durante unos 2 minutos. Añadir los pepinos cortados en cubitos y sofreír un rato. Luego añadir la cebolla, el jengibre y el ajo, sofreír y luego echar. afuera.

4. Añade la pechuga de pollo a la cacerola de aceite y sofríe hasta que cambie ligeramente de color y sirve.

5. Después de calentar la sartén de aceite, agregue la salsa de tomate y una pequeña cantidad de agua y sofría. Prepare la salsa espesa con anticipación, aproximadamente 1 cucharada rasa de salsa de soja y 2 cucharadas rasas de vinagre. , la cantidad adecuada de sal, una pequeña cantidad de almidón, 2 cucharadas de azúcar y verter en el jugo de tomate.

6. Echar los distintos cubitos que se han frito antes, remover uniformemente y sacar de la olla.