¿Cuáles son las especialidades de Shandong?

Las frutas famosas incluyen: manzana Yantai, cereza Yantai, pera Laiyang, pera Yangxin Ya, pera fragante Wudi Sunjia, pera Zouping Weiqiao Ya, pera Shandong (pera Changbai), pera Guanxian Ya, pera Taishan Xiaobai, pera Feicheng Melocotón, melocotón Zouping Daqi, Melocotón Qingzhou, melocotón Licheng Longxue, melocotón Laoshan Hanlu, melocotón Qingdao Park, melocotón Lincheng. Sandía Dezhou (hay más de 20 variedades como melón Lama, Lipi, Yunliangzi, Jintiao, Ma Yuxian, Baipi Sanyi, etc.), sandía Huimin (hay Sanbai, Taoyuan Sanjieyi, Heiyoupi y otras variedades, porque se producen en Changzhuang, la mejor calidad, por eso también se la llama "sandía Changzhuang"), sandía Zouping Lipo, uva Dazeshan, uva Zouping longan, Leling, uva de piel de aceite negro.

Comidas y platos famosos: arroz aromático Mingshui, arroz aromático Qufu, arroz Jinxiang Jingu, arroz Binzhou Xiaoying, arroz con cabeza de pollo del lago Weishan, raíz de loto y repollo del lago Daming, cebolla verde Zhangqiu, arroz Jiaozhou, repollo Weixian rábano, ñame Zoupingshan, fideos Longkou, maní Yantai, ajo Cangshan, jengibre Laiwu, salamandra gigante Wenshang, pimiento seco Qingzhou, etc.

Los vinos tradicionales famosos incluyen: brandy con medalla de oro de Yantai Changyu Company, vino tinto de Yantai, vermú, vino Sanbian, cerveza y licor Tsingtao, Anqiu Jingzhi Baigan y Jingyangchun, vino Jinbo de Jining, vino Gulanling, vino añejo Jimo, Vino de azufaifa Wudi (comúnmente conocido como "palo grueso de azufaifa"), vino de azufaifa Jinsi, vino de miel chino elaborado con néctar de azufaifa Leling, etc. En los últimos años, ha habido varios vinos populares, como el vino de la familia Confucio, el vino para banquetes de Confucio, Gubeichun, Taishan Tequ, Laizhou Tequ, el vino para banquetes Banqiao Banqiao.

Los dulces y pasteles incluyen: Binzhou Ma Su (también conocido como Yin Su), "Happy Tuan'er" (Wudi), Pastel de la Longevidad (Zouping), Fruta de Hibisco, Dátiles Ahumados Shanghe, Pastel Arhat (Jinan ), Hojaldre de mil hojas, fideos frescos, melocotón de cola de oveja (Qingdao), pastel de flores de azúcar, miel blanca, dátiles de arroz glutinoso, huevo en polvo grande, fruta de huevo crujiente.

Los encurtidos incluyen: encurtidos Wu Dingfu, producidos en el condado de Huimin, que incluyen más de 20 tipos, entre ellos berenjena molida, semillas de melocotón, lechuga cristal, melones envueltos, paquetes de azúcar, repollo mixto, calabazas dulces, verduras con piel de tigre, variedades de piel masculina blanca, etc., tofu borracho (Qingdao); frijol fermentado de ocho tesoros Linyi, más de 100 variedades de encurtidos en Jining Yutang Sauce Garden, incluidos melón, berenjena molida, huevo en conserva Longgang, pepino encurtido, agridulce. rábano, pescado podrido, cangrejo borracho, cuajada de tofu, col china mixta. Los cogollos de Jiashan toona se producen en Zibo; el jengibre morado encurtido se produce en los encurtidos dulces de Rizhao Jingdong;

Los condimentos incluyen: vinagre Wangcun, vinagre Luokou, vinagre de arroz Huangshan (Zouping), salsa de soja Jining Yutang Sauce Garden Wei Zhen, etc.

Lista completa de especialidades de Shandong

1. Jinan: arroz aromático Mingshui, mijo Longshan, cebolla verde Zhangqiu, raíz de loto blanco, pera blanca pequeña, carpa del río Amarillo, rosa Pingyin, hoja perenne. Piedra de pez de madera, gelatina de piel de burro Fupai, remolino de aceite de cerámica negra de Zhangqiu.

Qingdao: cerveza Tsingtao, agua mineral de Laoshan, mariscos de sorgo (caramelo), té verde de Laoshan, productos de perlas de uva Dazeshan, galletas de leche cálcica, vino blanco de fácil secado del este de China, vino añejo de Jimo, mariscos.

3. Zibo: Zhoucun Shaobing, Caja de Tofu Boshan, Olla Crujiente, Aceite en Polvo, Vaso de Cerámica Boshan.

Ciudad de Zaozhuang: granada de semillas blandas, té de hojas de granada, fuego de cartera, rábano vela, arroz negro fragante, pincel Yinping, azufaifa de boniato y patata tengxiana.

5. Ciudad Dongying: paparda del río Amarillo, carne de burro Guangrao Yao, Qibi, oveja Wadi, ganado negro Bohai, caballo Bohai, isla Wangwang.

Yantai: manzana de Yantai, maní de Yantai, serie de vinos Changyu, pera de Laiyang, cereza de Fushan, fideos Longkou, rosa de Laizhou, mármol de Laizhou, pincel de Laizhou, baniano de Fushan, oro de Zhaoyuan, fresa de Longkou, cangrejo de la bahía de Laizhou , pepino de mar de Changdao, oreja de mar, camarón, erizo de mar, vieira, pera Laiyang, cerezo grande, baniano,

Ciudad de Weifang: camarón Bohai, rábano Weifang, cometa, cuchillo de cocina Gaomi, melocotón de Qingzhou, verdura Shouguang, Marco de fotos Changyi, olla Chaotian, imágenes de Año Nuevo en madera de Yangjiabu, melocotón Anqiu, vino Fangzi, Jingzhibaigan, sandía Changle, salvia Yishan. Melón plateado Qingzhou Mihe. Qingzhou Flower Changyi Whitebait

8. Ciudad de Jining: pato Weishan, huevo en conserva del lago Weishan, arroz Yutai, ajo Jinxiang, carpa de cuatro fosas nasales, raíz de loto del lago Weishan, encurtidos de sopa de pescado.

9. Ciudad de Tai'an: melocotón Feicheng, Taishan Ganoderma lucidum, pez de escamas rojas de Taishan.

Weihai: melocotón amarillo de Rongcheng, pera Rushan, alfombra, caña de pescar, marisco.

11. Ciudad de Rizhao: té verde de Rizhao, mariscos, mariscos.

12. Ciudad de Linyi: ajo Cangshan, escorpión entero Yimeng, granito, azufaifa Yishui, espino Feixian, castaño, madreselva Pingyi, ginkgo Tancheng, ramas de sauce Linshu, maní.

13. Ciudad de Dezhou: pollo estofado Dezhou, pollo estofado Yucheng, sandía Dezhou, carne de burro Baodian, azufaifa Leling, sopa de intestino de oveja.

14. Liaocheng: carne de burro Gaotang, ganado Luxi, gelatina de piel de burro Dong'e, pollo ahumado de Wei.

15. Ciudad de Binzhou: Yangxin Yali, Zhanhua Dongzao.

16. Ciudad de Laiwu: Tres pimientos picantes de Laiwu (jengibre, muslos de pollo, cebolla, ajo blanco), Salchicha de Laiwu.

17. Ciudad de Heze: Peonía de Heze, Oveja Han de cola pequeña. Buey Luxi.