¿Comer cebollas suele ser bueno para la salud? ¿Qué hacen las cebollas?

Comer cebollas con regularidad es muy bueno para la salud. A las cebollas se les llama la "reina de las verduras". Las cebollas son naturalmente ricas en nutrientes. No solo contienen potasio, vitamina C, ácido fólico, zinc, selenio, fibra y otros nutrientes, sino que también tienen los siguientes beneficios:

1 Mantiene la salud cardiovascular

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Cebollas Es el único vegetal que se sabe que contiene prostaglandina A. La prostaglandina A puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la viscosidad de la sangre, lo que reduce la presión arterial, aumenta el flujo sanguíneo coronario y previene la trombosis. Las cebollas son ricas en quercetina, que es altamente biodisponible. La quercetina puede ayudar a prevenir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y proporcionar una protección importante contra la aterosclerosis.

2 Prevenir el cáncer

En esta sociedad donde se habla del cáncer de manera negativa, ¡es una gran noticia que exista un alimento que puede prevenir el cáncer! Es más, el estudio de los investigadores también encontró que las cebollas y sus familiares pueden ayudar a prevenir y controlar varios tipos de cáncer. ¡Es “de todo tipo”! En Francia, un estudio realizado con mujeres demostró que aquellas que comían más cebollas y ajo tenían menor riesgo de cáncer de mama.

Estimula el apetito y ayuda a la digestión.

La cebolla contiene alicina, que tiene un fuerte aroma. Durante el procesamiento, su olor acre a menudo hace llorar a la gente. Es este olor especial el que puede estimular la secreción de ácido gástrico y aumentar el apetito. Los experimentos con animales también han demostrado que las cebollas pueden mejorar la tensión gastrointestinal, promover la peristalsis gastrointestinal, por lo que desempeñan un papel apetitoso y tienen un efecto de mejora significativo sobre la anorexia causada por gastritis atrófica, deficiencia de la motilidad gástrica e indigestión. Por supuesto, si estás a dieta para perder peso, ¡este efecto de la cebolla obviamente no es adecuado para ti!

4 Esterilización y protección contra el resfriado

Las cebollas contienen fitoncidas, como la alicina, que tienen una fuerte capacidad bactericida y pueden resistir eficazmente los virus de la influenza y prevenir los resfriados. Cuando este fitoncida se excreta a través del tracto respiratorio, urinario y glándulas sudoríparas, puede estimular la secreción de las paredes celulares de estas partes, por lo que tiene efectos expectorantes, diuréticos, diaforéticos, antibacterianos y antibacterianos.