Las pequeñas empresas también obtienen grandes beneficios. ¿Cuáles son los secretos para abrir un snack bar? (¿Cómo debo iniciar un negocio de snacks?)
Primero, asegúrese de elegir una tienda en un área con mucho tráfico, para asegurar la base de clientes. , como escuelas, hospitales, empresas, etc.
En segundo lugar, el snack bar debe tener unas características propias. Cuando Wang Qiqi entretiene a los invitados afuera, le gusta buscar bocadillos especiales, pero no le gusta ir a lugares grandes. Hay mucho ruido.
En tercer lugar, la decoración debe ser sencilla y debe combinar y coordinar con las características de los snacks.
En cuarto lugar, la higiene interna debe ser limpia y no debe haber mosquitos. El rey Kiki es el que más odia las moscas. Los ingredientes son buenos y puedes comerlos.
En quinto lugar, ¡el personal de servicio debe estar calificado y limpio! La ropa de trabajo debe ser distintiva, limpia y ordenada, y poder observar palabras y expresiones.
Sexto, el pago por caja también es una ciencia y debe borrarse, para que se aprenda el precio de los alimentos.
En séptimo lugar, se deben hacer bien los trabajos publicitarios, como hacer cupones, iniciar sesión en Meituan, regalar un plato, etc. La repetición de negocios es importante.
Sugerencias personales, solo como referencia.
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Creo que el secreto para abrir una tienda pequeña es que la primera es la mejor. Antes de venir, debes investigar qué les gusta comer a los clientes de tu entorno. No puedes abrir una tienda a ciegas. ¿Qué sabores te gustan? Lo segundo es el poder adquisitivo. Deberíamos profundizar en el mercado para comprender el poder adquisitivo de los consumidores y saber quiénes son los principales clientes. En tercer lugar, los refrigerios deben ser asequibles para que los clientes sientan que ya han comido suficiente y que vale la pena comerlos. Cuarto, tiene sus propias características. Los consumidores son ahora muy selectivos. Si quieren comer, deben tener sus propias características. Quinto, la higiene es un aspecto importante de la elección del cliente actual. Si los empleados, las tiendas y las salas de formación no están limpios, sus decisiones se verán afectadas.
Cualquier restaurante es la encarnación de un complejo y los snack bar no son una excepción. Si quieres iniciar un negocio con éxito, ¡debes cuidar cada detalle!
Activista emprendedora
El punto de vista de la hermana Lin:
Hay un vendedor de teppanyaki en la entrada de nuestro pueblo. Llega puntualmente a las cuatro en punto. todas las tardes y suele vender a las cuatro o cinco de la mañana. El negocio del teppanyaki es especialmente bueno. Tuve que hacer cola varias veces para comprar y había varias personas frente a mí para hacerlo. Pero no puedo evitarlo. Si quieres comer, tienes que esperar. Creo que existen las siguientes razones por las que el negocio del jefe es tan bueno:
1 No hay tiendas ni puestos. Creo que es mejor preparar bocadillos o montar un puesto al borde de la carretera. Si Cunkou Teppanyaki abriera una tienda en el pueblo, no creo que el negocio fuera tan bueno como lo es ahora. Además, la ubicación de los puestos es más flexible. Puedes elegir el lugar con más gente. No hay presión sobre el alquiler. Sólo hay que tener cuidado para evitar la gestión urbanística.
2. Lo mejor es que un snack bar tenga características propias que puedan ser recordadas por los comensales. Una de las características de Cunkou Teppanyaki es que el jefe tiene muchos principios y tiene gran temperamento. Fui a comprarlo. El jefe dijo que había dos copias al frente. Le pregunté si podía hacer el mío primero. Estoy muy ansioso. El jefe dijo que no, que tengo que hacer cola si quiero comer. No tuve más remedio que esperar veinte minutos. Pero no importa. Cuando voy a comer, no me preocupo de que otros hagan cola. Agregué la cuenta de WeChat de mi jefe y él publicaba en WeChat Moments todos los días cuando salía a montar un puesto. Sólo vendrá si estás enfermo y necesitas agua salada.
3. Tiene buen sabor. Lo más importante a la hora de preparar snacks es el sabor. Antes de montar un puesto, debes aprender de tu maestro y tener tu propia receta secreta exclusiva. Los calamares al Teppanyaki cocinados en Cunkou Teppanyaki son particularmente deliciosos. El jefe sofreirá las cebollas juntas y las prensará mientras las fríe, dándoles un aroma único. Además de los calamares, los fideos de arroz fritos y la coliflor estaban deliciosos. Mientras sepa bien, la gente hará fila para comprarlo todos los días.
4. El precio es moderado. Al tratarse de un snack, el precio no debe ser demasiado elevado. Los snacks no son lujos, pequeñas ganancias pero una rápida rotación son el camino correcto a seguir. Tenemos un restaurante de barbacoa local con mucha gente y buen ambiente. Sin embargo, un problema de este restaurante es que el precio es alto. Todo es más caro que en otros restaurantes, pero el sabor no es espectacular. Todos mencionaron que esta tienda es cara y que no irán a ella a menos que sea un evento social particularmente importante, por lo que el negocio es normal ahora.
Los consejos desagradables son una buena medicina.
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Solo hago snacks. Para ser honesto, los beneficios en esta industria siguen siendo bastante buenos. Cuando las ganancias son altas, el salario es mucho más alto que el de los trabajadores migrantes comunes en cuatro o cinco meses, pero eso no significa que puedas ganar dinero simplemente haciendo bocadillos. Esto también implica control de costes, marketing sencillo, selección de la ubicación de la tienda, etc.
En general, existen bastantes formas de hacerlo. Hoy lo compartiré contigo. Lo primero a lo que debemos prestar atención en la industria de los snacks es:
La elección de la tienda En primer lugar, cuando nos preparamos para hacer snacks, primero debemos encontrar la ubicación de la tienda. Esta ubicación no es aleatoria. Empiece por conocer a las personas que viven cerca, ya sean jóvenes o de mediana edad. Generalmente, la mayoría de las personas a las que les gusta comer snacks son jóvenes y de mediana edad.
Estas personas rara vez regatean con usted el precio de la comida, que es cinco céntimos más rápido que en otras cafeterías. Además, el poder adquisitivo de los jóvenes y de mediana edad es relativamente alto y el precio unitario por cliente suele ser mucho más alto que el de las personas de mediana edad y de edad avanzada. Por eso, hay que elegir bien la ubicación de la tienda.
El segundo punto a destacar es:
Controlar los costes de adquisición. En circunstancias normales, cuando su snack bar abre por primera vez, alguien tomará la iniciativa de abastecerlo, pero usted no acepta directamente y debe cobrar una cotización más alta. Al mismo tiempo, vaya a un gran mercado mayorista de alimentos y compare las cotizaciones de los proveedores en el acto. Si la diferencia de precio no es grande, entonces podemos cooperar. Después de todo, puede ahorrarle mucho tiempo. A la hora de comprar, también debes prestar atención a la calidad de los platos. La mayoría de los platos que se utilizan en los negocios de snacks normales no son muy buenos. Es decir, para aquellos productos con malos precios, el coste de compra sólo se puede controlar de esta forma. No lo creas, al menos 9 de cada 10 barritas hacen esto.
El tercer punto a destacar es:
Marketing simple, ahora es el momento de que el buen vino no tenga miedo a los callejones profundos. Si su snack bar quiere hacer buenos negocios y crecer y fortalecerse, debe utilizar al menos algunos métodos de marketing. Al menos con la exposición, traerá algo de boca a boca a la tienda. Con el boca a boca, habrá personas que no sabrán de dónde vienen.
Ahora es la sociedad de Internet, por lo que la mayoría de los métodos básicos de marketing se basan en Internet. Mientras el marketing sea bueno, la exposición que aporta será conocida en todo el país. Cuando te vuelvas famoso, podrás empezar a considerar unirte al círculo del dinero.
¿Cuáles son los secretos para abrir un snack bar?
1. Selección del sitio
No hay duda de que la ubicación del snack bar es lo más importante. Sólo contando con una base de clientes estable se puede garantizar la continuidad del negocio.
Puedes considerar ubicaciones cercanas a colegios, zonas residenciales con gran concentración de inquilinos, lugares con gran concentración de snacks, atracciones turísticas, etc.
2. Comprender la situación específica de los clientes consumidores del entorno.
Si hay muchos inquilinos alrededor, la demanda de arroz frito será enorme y no habrá problemas para vender arroz frito en varias tiendas seguidas.
Sin embargo, si estás ubicado en una calle de snacks, tus clientes son inmigrantes. Entonces, debes intentar no vender productos duplicados. Incluso si vendes productos duplicados, debes mantener una cierta distancia, de lo contrario la competencia será feroz.
Por ejemplo, ya existen dos tiendas de té con leche. Si quieres abrirlos, debes mantener una cierta distancia, de lo contrario la competencia será feroz.
3. Los snacks sencillos, asequibles, deliciosos, novedosos y escasos atraerán a los clientes.
Para los clientes, los snacks sencillos, asequibles, deliciosos, novedosos y no duplicados son relativamente atractivos. Especialmente: sencillo, asequible y delicioso son factores esenciales. Si quieres seguir haciéndolo durante mucho tiempo, debes hacer estos tres puntos.
Los snacks novedosos tienen ciertos riesgos y los clientes pueden probarlos por curiosidad. Pero independientemente de si los clientes están dispuestos a seguir consumiendo, debe ser sencillo, asequible y delicioso.
Escasez significa tratar de no duplicar los bocadillos que tienes a tu alrededor. Por ejemplo, la sopa de cordero cerca de mi casa es muy picante. Es porque no hay ningún círculo a su alrededor, sólo éste. También es muy realista y asequible. La gente va allí a menudo.
4. Los beneficios deben ser visibles para todos.
El beneficio es que todos lo vean tanto como sea posible. ¿Qué quiere decir esto?
Tengo un amigo en Chongqing que vende haggis a la parrilla por 10 yuanes, 15 brochetas, y si lo compras por 30 yuanes, obtendrás 10 brochetas gratis. Colgó esto como pancarta en la puerta e inmediatamente llamó la atención de todos. El negocio está en auge.
Así que, tanto si promocionas rebajas como si tus precios son asequibles. Los clientes deben verlo. Sólo cuando los clientes lo vean podrán sentirse atraídos.
5. Atraer clientes con el aroma.
Ya que vendes snacks, utiliza el olfato para atraer clientes. Por supuesto que también es importante. Muchos comerciantes de snacks prepararán deliciosos snacks por la noche, cuando se acerca el pico de consumo. Utilice aromas para atraer clientes.
6. Si no hay ningún problema con la selección del sitio, no te rindas fácilmente.
Si estás seguro de que la ubicación está bien, incluso si un snack no se vende bien, intenta cambiarlo. Pero no se dé por vencido fácilmente, es difícil encontrar buenos lugares.
7. Permítanme decirlo de nuevo: "sencillo, asequible y delicioso" es la fuerza impulsora para que los clientes sigan consumiendo.
Este artículo es el titular número: Store Wisdom Original. A menudo compartiré modelos de negocio, casos y soluciones. Por favor preste más atención.
Algunos artículos mencionaron anteriormente que un amigo mío abrió un restaurante de barbacoa en Shenzhen y obtuvo una ganancia de 2 millones de yuanes al año. Mucha gente no lo cree. Si muchas personas de Huawei en Bantian, Shenzhen, conocieran esa tienda, el negocio estaría en auge todos los días.
Estos aspectos del funcionamiento de un snack los analizo basándome en mi propia experiencia y experiencia.
La importancia de la ubicación para cenar es evidente, pero no significa compras a gran escala.
Acera de centro comercial o calle comercial. Por el contrario, dicha posición sería propensa al fracaso debido a los altos costos.
Tomemos a mi amigo como ejemplo. Su calle pertenece a alguien, pero no es bulliciosa. Pero hay un factor muy potencial, y es que está cerca de Huawei y Foxconn. El número total de empleados en las dos fábricas supera los 100.000 y muchas personas no han descubierto un mercado potencial tan grande.
Uno podría preguntarse, ¿por qué nadie más ha ocupado este puesto potencial antes? El factor que analicé es que, debido a la cultura de Guangdong, a los mercados nocturnos les gusta abrir algunos puestos tradicionales de gachas de avena y tiendas de salmuera. Pero tal vez sea porque en una fábrica la gente no necesita salir corriendo cuando está llena, y la tienda solía ser muy tradicional, sólo un lugar para comer.
El asador de mi amigo está decorado en estilo industrial, con una mesa en la puerta y un gran proyector que muestra un partido de fútbol todos los días. Esto crea un escenario para que los empleados de Huawei se relajen, no solo coman. Desde que mi amigo abrió esta tienda, muchos empleados de Huawei que no podían irse salieron anoche después de trabajar horas extras.
Beber en un restaurante de barbacoa. Aquí bebo cerveza con un grupo de extranjeros todos los días. No hay lugar para beber cerveza. Este puesto de barbacoa sirve no sólo como snack, sino también como bar tranquilo. Los amigos que se hayan alojado en Sakata deben saber que no hay bares en los alrededores.
Esto también es lo más importante. Ya que lo has comido debe estar delicioso, de lo contrario todo lo demás será en vano. Mi amigo robó sus habilidades para hacer barbacoas de nuestra ciudad natal. La barbacoa en nuestra ciudad natal es única en los condados y ciudades circundantes y sabe muy bien. Traje a muchos amigos aquí para comer y nadie dijo que no estaba delicioso.
Por eso el sabor debe ser distintivo y delicioso. Ésta es la base de todo éxito.
Así que es bueno que una pequeña empresa obtenga grandes beneficios, pero tienes que explorarlo tú mismo. Vaya a una tienda exitosa y hable con el propietario para resumir su experiencia.
Soy un emprendedor en serie y compartiré contigo más casos reales y experiencias emprendedoras.
Para los consumidores actuales, comer es bueno y pueden probar un pequeño negocio sobre alimentación.
Sabe bien, es conocido, tiene características, tiene una amplia base de consumidores, etc.
Personalmente, no creo que sea un problema si el producto es excelente, rentable y se comercializa adecuadamente.
¡Gracias por la invitación!
Las pequeñas empresas son realmente muy rentables y hay muchos ejemplos a nuestro alrededor. Pero si desea iniciar un negocio de elaboración de snacks, en primer lugar, no debe tener el malentendido de que "el umbral para la restauración es bajo", porque la competencia en el sector de la restauración nunca ha sido tan feroz.
Después visita más mercados locales para entender las condiciones de vida de cada categoría, posicionarte bien y saber lo que quieres.
De hecho, cuando se trata del secreto, resuma los ejemplos de "pequeñas empresas que ganan mucho dinero" a su alrededor y comprenderá que el mayor secreto es tener los pies en la tierra.
Se puede decir que la industria de la restauración actual es llamativa y se ha ido dispersando gradualmente. Se podría decir que muchos conceptos de restauración anteriores marcaron el camino en marzo y mayo, y luego muchos de ellos desaparecieron. La palabra clave en la restauración actual es "retorno".
Es decir, hay que volver a la esencia del catering, echar raíces primero, luego profundizar más y no perseguir más variedades para adaptarnos a los gustos de más personas. Mientras hagas lo mejor que puedas, podrás convertirte en la base de tu propia supervivencia. Con esta premisa establecida y cuidados todos los detalles como adquisición, sabor, servicio, etc., el éxito llegará de forma natural.
¡Para tu referencia!
Un posicionamiento, dos sabores y tres estrategias de marketing