Introducción a Shandong Zhonghe Food Co., Ltd.

Shandong Zhonghe Food Co., Ltd. se puso en funcionamiento en 2000 y está ubicada en Qingshan Road, ciudad de Rushan. Tiene un capital registrado de 4,25 millones de dólares estadounidenses y activos fijos de 75 millones de yuanes. Es una empresa de propiedad total con inversión de Hong Kong Changhao Industrial Co., Ltd., que cubre un área de 100 acres y un área de construcción de 21.600 metros cuadrados. La empresa cuenta con dos talleres de procesamiento de productos deshidratados y una cámara frigorífica de 2.800 toneladas, con 160 empleados, incluidos 15 altos directivos y 8 profesionales y técnicos. Dedicada principalmente a la producción, procesamiento y exportación de productos deshidratados (liofilizados). Los productos deshidratados producidos por la empresa se rehidratan rápidamente, son fáciles de comer y transportar y tienen un alto valor nutricional. Son los preferidos por los consumidores nacionales y extranjeros. Todos los indicadores de los productos cumplen con los requisitos de exportación. En 2002, la empresa obtuvo la certificación del sistema HACCP y sus productos se venden principalmente a Japón, Corea del Sur, Europa, Estados Unidos y otros países.

1. Taller de procesamiento de liofilización

La empresa cuenta con ocho líneas de producción de liofilización al vacío y el rendimiento del equipo se encuentra en el nivel internacionalmente avanzado. El taller de liofilización tiene una superficie de 4.000 metros cuadrados, con un área total de secado de 1.000 metros cuadrados y una capacidad de producción anual de aproximadamente 600 toneladas. En la actualidad, los productos líderes de la compañía incluyen: tofu liofilizado, higos liofilizados, camarones liofilizados, sopa de huevo liofilizada, etc.

2. Taller de clasificación y procesamiento

El taller de clasificación de productos deshidratados existente en la empresa tiene una superficie total de 1.900 metros cuadrados. Para garantizar la seguridad del producto, la empresa importó detectores de metales de Japón. El equipo tiene un rendimiento avanzado y garantiza la calidad del producto final.

1. Higos liofilizados

Los higos liofilizados al vacío se elaboran liofilizando al vacío higos frescos. El contenido de humedad es inferior al 5% y la estructura está suelta sin perder la forma inherente de los higos frescos. El producto tiene un sabor delicado y un sabor a higo único.

2. Cebollas liofilizadas

Las cebollas liofilizadas se procesan a partir de nueve cebollas frescas, con un contenido de humedad inferior al 5%. La forma de los gajos de cebolla verde liofilizada al vacío es de 10 mm, con nueve aromas de cebolla evidentes y un rico aroma. Más del 90% del agua caliente se puede rehidratar completamente en 60 segundos, lo que es adecuado para sopas o ingredientes de fideos instantáneos.

3. Tofu liofilizado

El tofu liofilizado está elaborado a partir de soja, con un contenido de humedad inferior al 5%. El tamaño oscila entre 15 12 8 mm, 12 12,. 12 12 mm y el color es amarillo claro o blanco. El tofu liofilizado al vacío tiene una estructura firme sin perder las características de sabor inherentes del tofu fresco y tierno. Se puede comer seco o procesarlo en sopa. Este producto se puede restaurar después de remojarlo en más del 95% de agua durante 30 segundos. El producto reciclado tiene un sabor delicado y suave y la leche de soja fresca tiene un sabor excepcional.

3. Chips de plátano liofilizados

Los chips de plátano se elaboran a partir de plátanos frescos mediante liofilización al vacío. El contenido de humedad es inferior al 5% y tiene el color beige o amarillo de la variedad de plátano correspondiente. El aroma del plátano es evidente, el sabor es dulce y tiene sabor a plátano.

4. Rodajas de manzana liofilizada

Las rodajas de manzana se elaboran a partir de manzanas frescas mediante liofilización al vacío. El contenido de humedad es inferior al 5% y tiene el color blanco o beige de la variedad de manzana correspondiente. El aroma de la manzana es evidente, ácido y dulce, y el sabor de la manzana es moderado.

5. Sopa de huevo liofilizada

Se utilizan huevos como materia prima y se procesan mediante liofilización al vacío. El contenido de humedad es inferior al 5% y el tamaño es 38 32 15 mm, etc. Amarillo claro. La estructura de la sopa de huevo liofilizada al vacío es densa y las rodajas de huevo después de la rehidratación son básicamente uniformes. Tiene las características de sabor inherentes a la sopa de huevo fresco y puede usarse como sopa para comidas preparadas. Este producto se puede restaurar después de remojarlo en más del 95% de agua durante 60 segundos. Los productos reciclados tienen un sabor delicado y suave, y la sopa de huevo fresca tiene un sabor excepcional.