Receta completa de puré de patatas casero

Puré de patatas

Ingredientes

Patatas, sal, mantequilla, pimienta, agua.

Elaboración

1. Lava primero las patatas y cocínalas con la piel. Si puedes pincharlas con unos palillos, estarán cocidas.

2. Remojar las patatas en agua fría. Después de que estén frías, pelarlas, triturarlas, añadir un poco de sal al gusto y mezclar bien. A continuación, preparar la salsa y calentar la mantequilla. en una sartén y uso la mantequilla para obtener un sabor más fragante, pero elegí mantequilla vegetal con menos calorías. Después de que el aceite se haya derretido, saltee el pimiento hasta que esté fragante, agregue un poco de agua, hierva, sazone con sal y finalmente espese.

3. Vierte la salsa sobre el puré de patatas y ¡listo! También puedes utilizar pimienta negra como punta, pero creo que este tipo de pimienta en grano tiene un sabor más fuerte.

Puré de patatas de colores

Ingredientes

Patatas, 600 gramos, maíz, 1/3 cucharada, judías verdes, 1/3 cucharada, jamón 1/2 cucharada , Un poco de sal, un poco de pimienta (negra).

Método

1. En un tazón grande, use una cuchara grande o un rodillo para triturar las papas al vapor hasta obtener un puré.

2. Enciende el fuego medio, vierte un poco de aceite vegetal en la sartén, agrega el maíz, las judías verdes y los cubitos de jamón y sofríe un rato hasta que esté casi cocido (no frías demasiado). de largo, será fácil de cocinar) ).

3. Poner a fuego lento, verter el puré de patatas en la olla y mezclar uniformemente, y sofreír toda la mezcla un rato.

4.Por último, añade un poco de sal y pimienta negra y mezcla uniformemente, luego retira de la olla y sirve en un plato.

Puré de papa con leche

Ingredientes

Patatas, queso de untar original, mantequilla, leche, sal, esencia de pollo y pimienta negra.

Método

1. Lavar, pelar y cortar en cubitos las patatas, añadir agua a la olla y llevar a ebullición, luego cambiar el fuego a fuego lento y cocinar a fuego lento.

2. Hervir las patatas cortadas en cubitos. Sacar y escurrir el agua, triturarlas con un rodillo y triturarlas un rato. Cuanto más puré esté, mejor no dejarlas sin triturar;

3. Calentar la olla y derretir la mantequilla. Después de que esté caliente, verter en un bol y dejar enfriar para su uso posterior;

4. puré de papas, mantequilla derretida, queso, leche, sal, glutamato monosódico y pimienta negra. Nota: no vierta demasiada leche, agregue pimienta negra y sal según su gusto y revuelva uniformemente en una dirección;