Cómo solicitar una licencia de producción para un taller familiar

En primer lugar, es necesario registrar la empresa, solicitar una licencia comercial para hogares industriales y comerciales individuales y preparar los equipos e instrumentos necesarios. Luego envíe la solicitud a la Oficina de Supervisión de Calidad. Después de que la Oficina de Supervisión de Calidad acepte la solicitud, enviará personal al sitio para revisar y realizar inspecciones de muestreo de los alimentos. Una vez aprobada la inspección de muestreo, la Oficina de Supervisión de Calidad emitirá una licencia de producción de alimentos.

Documentos requeridos para pequeños talleres de procesamiento de alimentos:

1. Licencia de negocio industrial y comercial: Solicite una licencia de negocio industrial y comercial en la oficina (oficina) de administración industrial y comercial local.

2. Certificado de salud: Acude al Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades local para un examen físico y solicita un certificado de salud.

3. Licencia de circulación de alimentos: debe llevar su tarjeta de identificación y copias, certificado de salud, certificado de bienes raíces (o contrato de alquiler) y otros materiales a la (oficina) de la Administración de Alimentos y Medicamentos local para su solicitud.

4. Licencia para pequeño taller de producción y procesamiento de alimentos: solicite el registro en el departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos local.

La licencia de producción de alimentos para pequeños talleres debe cumplir las siguientes condiciones:

(1) Solicitar el registro industrial y comercial

(2) Ser consistente con; el tipo y la cantidad de alimentos que se operan Sitios de producción, equipos de producción y otras instalaciones adaptables;

(3) Contar con personal de gestión de seguridad alimentaria y formular sistemas eficaces de seguridad alimentaria;

(4) La disposición del equipo y el flujo del proceso cumplen con las regulaciones de las normas nacionales pertinentes.

Materiales necesarios:

(1) Formulario de solicitud de registro para pequeño taller de producción y procesamiento de alimentos;

(2) Licencia comercial con tres certificados en uno;

(3) Copia del DNI original del responsable.

(4) Certificados de salud válidos de todos los empleados;

(5) Diagrama de flujo del proceso de producción y diagrama de disposición del equipo.

(6) Lista de producción principal; equipos e instalaciones;

(7) Normas y reglamentos de seguridad alimentaria.

Base Legal

Artículo 10 de las "Medidas para la Administración de Licencias de Producción de Alimentos": Para solicitar una licencia de producción de alimentos, primero se debe obtener una licencia comercial y otra materia legal. calificaciones. Para entidades corporativas, sociedades, empresas unipersonales, hogares industriales y comerciales individuales, organizaciones cooperativas profesionales de agricultores, etc., las entidades enumeradas en la licencia comercial serán los solicitantes.

Artículo 12 La solicitud de una licencia de producción de alimentos deberá cumplir las siguientes condiciones:

(1) Contar con instalaciones de procesamiento de materias primas alimentarias, procesamiento de alimentos, envasado y producción adecuadas a la variedad y cantidad. de los alimentos producidos debe mantener el ambiente limpio y ordenado, y guardar una distancia especificada de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación;

(2) Contar con equipos o instalaciones de producción adecuados para la producción. variedad y cantidad de alimentos producidos, y contar con los correspondientes procedimientos, equipos o instalaciones de desinfección para vestir, lavar, iluminar, iluminar, ventilar, anticorrosión, a prueba de polvo, a prueba de moscas, a prueba de roedores, a prueba de insectos, lavado, aguas residuales. tratamiento y almacenamiento de basura y desechos; el proceso de producción de alimentos saludables incluye la extracción, purificación y otras preparaciones de materia prima. Los procedimientos de procesamiento requieren equipos o instalaciones de pretratamiento de materia prima que sean adecuados para la variedad y cantidad de producción;

(3) Contar con técnicos profesionales de seguridad alimentaria, personal de gestión de seguridad alimentaria y personal de garantía de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial. Normas y reglamentos;

(4) Tener una disposición razonable del equipo y un flujo de proceso para evitar la contaminación cruzada de los alimentos. ser procesados ​​e importados directamente alimentos, materias primas y productos terminados, y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e inmundas;

(5) Otras condiciones estipuladas por las leyes y reglamentos.