¿Qué es el "asa del hombro" en la cocina de Anhui? ¿Qué impacto tiene en el cuerpo humano?

Hablando de la cocina de Anhui, la primera impresión de todos es la de una fermentación maloliente, ¡pero los expertos de hoy nos dicen que la fermentación de la cocina de Anhui puede cambiar la turbidez del cuerpo! Hoy, el Maestro Liu trajo tres platos de la cocina de Anhui y el Director Dai también trajo tres tesoros de su ciudad natal, desde refrigerios hasta atención médica.

El pescado mandarín se produce en la provincia de Anhui. Zhang You, un poeta de la dinastía Tang, tiene un poema famoso que describe la belleza de la montaña Si Ni: garcetas volando frente a la montaña Cizhou, flores de durazno fluyendo en el agua, peces mandarines regordetes, sombreros de bambú verdes, impermeables de fibra de coco verdes, No es necesario volver al viento oblicuo y a la llovizna.

El pescado mandarín no solo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene un valor especial para la salud después de convertirse en apestoso pescado mandarín. El olor del zorrillo es similar al de la medicina tradicional china, pero la turbidez de los alimentos puede regular la turbidez de nuestro cuerpo. La turbidez en el cuerpo incluye flema y humedad, que es causada principalmente por una insuficiencia de Yang Qi y una disfunción de los órganos internos.

turbidez en el cuerpo: mal aliento, boca pegajosa, heces sucias, mala consistencia, mareos, hinchazón cerebral, corrupción, elevación de lípidos en sangre, orina turbia, etc. Los alimentos fermentados como el pescado mandarín pueden favorecer la digestión y ayudar a resolver la humedad y la turbidez.

A mucha gente le encanta comer estos famosos platos de Anhui, pero no saben cómo cocinarlos.

Qianye Tofu utiliza proteína de soja en polvo como principal materia prima y es inofensivo para el cuerpo humano. Es un producto vegetariano rico en proteínas y bajo en grasas, beneficioso para el cuerpo humano. Este producto contiene nutrientes que el cuerpo humano normalmente necesita, pero debido a su bajo contenido en grasas, no aumentará de peso si ingiere este producto, por lo que ahora es muy popular entre los consumidores. Pero cabe señalar que hay muchos fabricantes en el mercado, pero no muchos buenos productos. Al elegir, asegúrese de elegir productos de marca. Las dos mejores marcas del sector son Dianfa de Jiangsu y Haowangmei de Shandong. No necesariamente comerciantes sin escrúpulos.

La característica de la Pera Dangshan Su es la palabra "su". Tiene una textura crujiente, rico contenido en agua y es especialmente dulce. Le di un mordisco y el jugo salpicó. Las peras Dangshan tienen una piel fina y un sabor dulce, lo que se debe a su suelo único y su clima adecuado.

Hay muchas larvas de cigarra en los perales de Anhui, y las pupas de cigarra tienen un fuerte efecto nutritivo en la medicina tradicional china y pueden nutrir el yin y la sangre. Además, la concha de cigarra también es una medicina tradicional china llamada cigarra, que tiene el efecto de disipar el viento, eliminar el calor y calmar la garganta.