Proceso de molienda de harina de trigo
1. Limpieza: principalmente para limpiar impurezas como paja, piedras, trigo dañado que afectan la tasa de extracción de harina. El equipamiento principal incluye: trilladora, despedregadora, separador de aire, máquina seleccionadora, etc. Dependiendo de la calidad del trigo y los requisitos de molienda, habrá algunas diferencias entre los molinos harineros.
2. Remojo en agua: después de lavar el trigo, es necesario remojarlo en agua para llevar el contenido de humedad del trigo a un cierto nivel. Esto puede mejorar la dureza del salvado de trigo y reducir la dureza. Resistencia mecánica del endospermo del trigo, de modo que al moler las cáscaras del trigo no se puedan triturar en pedazos, lo que afectará la calidad de la harina. El endospermo acondicionado reducirá el desgaste del rodillo de molienda del molino y reducirá el consumo de energía. Generalmente, el trigo con alto contenido de gluten requiere más agua, mientras que el trigo con bajo contenido de gluten requiere menos agua.
3. Humedecer el trigo: El trigo con agua debe almacenarse en el almacén de trigo durante un tiempo determinado, normalmente de 8 a 24 horas, dependiendo de la variedad de trigo y la temperatura. El trigo con alto contenido de gluten generalmente tarda más y se necesita más tiempo para humedecerlo en invierno. El trigo remojado y humedecido se llama trigo partido y el contenido de humedad del trigo partido se controla entre 14 y 16%. Si es demasiado alto, afectará el mecanismo de detección posterior.
4. Trituración y cribado: sistema de trituración por dispersión y sistema de trituración por descascarado, en el que la trituradora tritura el trigo en salvado grande, salvado pequeño, endospermo grande, endospermo pequeño y polvo grueso, y luego se extraen diferentes materiales. triturado Diferentes trituradoras trituran, criban y limpian al mismo tiempo. Este es un proceso muy complejo que requiere ajustes por parte de un molinero experimentado para lograr los mejores resultados. Finalmente se obtienen harina (1~3 tipos), salvado grueso y salvado fino.
5. Mezcla de harinas: Debido a la demanda de harinas especiales, la harina molida de un tipo de trigo a menudo no cumple con los requisitos del cliente. Al mezclar diferentes harinas de trigo en ciertas proporciones, se pueden ajustar diversas propiedades de la harina terminada para satisfacer los requisitos del cliente.
Por último, el packaging.
La capacidad y configuración del equipo son inciertas, por lo que no se puede decir con certeza el costo.