¿Has aprendido a preparar sopa de cordero con angélica, astrágalo y carpa cruciana?

Angélica, Astrágalo, Sopa de Cordero y Sopa de Carpa Cruciana son sopas muy nutritivas para la salud. Este tipo de sopa no solo es apta para personas débiles, sino también para personas que gozan de buena salud para proteger su salud y nutrición. Naturalmente, aprender a hacer es imprescindible. ¿Cómo hacer carpa cruciana en sopa de angélica, astrágalo y cordero?

Primero hagamos un tratamiento sencillo para la carpa cruciana. Este tipo de pescado tiene un sabor muy tierno, pero la carpa cruciana tiene más espinas. Si la carpa cruciana que compras es relativamente pequeña, se recomienda realizar primero un tratamiento sencillo. Puedes raspar las escamas de la carpa cruciana y golpearlas con un cuchillo repetidamente. Esto hará que los huesos sean más pequeños y luego córtalos, asegurándote de que no te salgan púas al beber la sopa de carpa cruciana. Es importante apresurarse a buscar tratamientos sencillos. Si las sobras se utilizan directamente para guisar sopa sin ningún tratamiento, no solo el guiso quedará muy amargo, sino que a muchas personas les pueden salir algunas pequeñas espinas al beber la sopa, que eventualmente se quedarán atascadas en la garganta.

Cortar el cordero en trozos pequeños. Aunque el cordero es muy nutritivo, mucha gente señala que es demasiado rico, por lo que simplemente puedes preparar el cordero antes de cocinarlo. Antes de guisar el cordero, córtelo en trozos pequeños y saltee con anís estrellado y cinco especias. Esto puede eliminar más de la mitad del olor a pescado del cordero, para que la sopa de guiso no huela demasiado y tenga mejor sabor. . En realidad, este pequeño paso es para garantizar que la sopa sepa mejor y también es un secreto que mucha gente usa. Algunas personas pueden encontrar que la sopa que cocinan no sabe bien, pero otras pueden guisarla bien. Pero delicioso. De hecho, es porque no se manejó bien en algunos lugares pequeños.

Finalmente añade hierbas medicinales chinas como Angelica sinensis y Astragalus membranaceus. Estas hierbas chinas son muy ricas en valor nutricional, pero si se cuecen durante demasiado tiempo se perderá la eficacia de estos alimentos, por lo que se recomienda añadir angélica y astrágalo al final. El debate sobre el cordero y la anguila se prolongará durante más tiempo. Si el tiempo es demasiado corto, es posible que estos alimentos no estén completamente cocidos o que sean difíciles de morder. Los materiales medicinales chinos como la angélica y el astrágalo solo deben colocarse en la parte posterior, así que asegúrese de aprovechar el tiempo específico para colocar los ingredientes. .