Sopa de jengibre Xiaoyuezi
En la preparación de las materias, por supuesto, primero hay que preparar suficiente jengibre y manitas de cerdo, ¡al fin y al cabo son los dos protagonistas de nuestro plato de hoy! Los papeles secundarios son vinagre dulce, huevos y azúcar moreno. Si no te gustan los dulces, puedes optar por no añadir azúcar moreno. Primero hervir los huevos y quitarles la cáscara, luego cocinar las manitas de cerdo y reservar.
Luego, jengibre, se debe raspar la piel del jengibre, de lo contrario afectará el sabor y puede haber algo de sopa como bacterias del suelo, y luego se debe quitar con un cuchillo. De hecho, se puede omitir el paso de picar, principalmente para disfrutar del sabor picante del jengibre. Además del olfato, el jengibre es muy eficaz. En este momento, poner las manitas de cerdo y el jengibre en la olla, y luego agregar las manitas de cerdo. Luego vierte el vinagre y el agua en la olla. Cocine a fuego alto y cocine a fuego lento. Finalmente, mete las patas de cerdo en la olla. Si te gusta dulce, añade azúcar moreno hasta que adquiera el color moreno. Puedes usarlo si no te gusta.
Por lo general elegiremos una cazuela a la hora de hacer esto, porque la cazuela puede controlar el fuego y sopas similares quedarán más ricas. Permítanme explicarles por qué esta sopa es tan nutritiva. Porque las patas de cerdo contienen muchos nutrientes y también contienen calcio, que se incorpora a la sopa durante la cocción, por lo que es más fácil de absorber por el cuerpo.
Más importante aún, las patas de cerdo también son ricas en colágeno, muy adecuado para la belleza. Los huevos son ricos en proteínas y proporcionan una nutrición adecuada. Agregue vinagre y jengibre para neutralizar el picante. Si le agregas el condimento dulce de azúcar moreno, quedará dulce pero no grasoso, ¡y no podrás dejar de beberlo!
Esta sopa se puede conservar. También es muy largo. Si quieres beber, simplemente bebe una olla para calentarlo. Si no necesita agregar agua, si agrega agua, puede que sepa a Dolly, solo un sabor, pero no será tan bueno en la boca. ?