Tengo pescado rojo seco en casa. No sé cómo hacerlo delicioso.

No importa cómo lo comas, remójalo en agua para quitarle el sabor salado. No agregues sal al cocinar, excepto para hacer sopa.

Comida frita recomendada (tres métodos, relativamente simples)

1 Cortar la panceta de cerdo en cubos, agregar vino de jengibre y azúcar y guisar juntos;

2. . Cortar en rodajas o en trozos pequeños, colocar en un plato con la misma forma que la panceta de cerdo o la carne grasa y cocinar al vapor hasta que esté cocido;

3. para sofreír col rizada o arroz frito, hacer berenjenas, taro, etc.

4. Triturarlo y freírlo en huevo líquido

5. Triturarlo y cocinarlo con otros ingredientes para hacer una papilla salada; Cortar en trozos pequeños y sofreír con tomates, pimientos verdes y brotes de bambú en escabeche;

Se recomienda cocinarlo al vapor al comerlo solo, remojarlo hasta que esté suave, agregar trece especias y marinarlo. con pollo en polvo glutamato monosódico. Al cocinar al vapor, coloque un poco de panceta de cerdo cruda debajo para que quede más fragante. A la hora de comer, puedes comerlo con harina de maíz y pan de maíz que se vende en los supermercados, que queda más delicioso.