¿Cómo se llama nuevamente Guangjiang?

Guangjiang, también conocido como galanga, jengibre de caña y cardamomo rojo, parece la raíz de un árbol, es de color más oscuro y de mayor tamaño. La piel de la galanga es de color más blanca y el jengibre. los cogollos son rojizos. Se utiliza a menudo en el área de Chaoshan para eliminar el olor a pescado.

También se utiliza habitualmente en la zona de Chaoshan para eliminar el olor a pescado. En la época del antiguo Egipto, la galanga se utilizaba como material para fumar. En la Edad Media se utilizó como material medicinal y especia en Europa. Hasta el día de hoy, el jengibre del sur todavía se utiliza sólo en Chaoshan y el sudeste asiático, y rara vez se ve en otros lugares.

Origen: Originaria del sur de China, actualmente se cultiva habitualmente en el Sudeste Asiático.